中药知识文库：蜂蜜.pdfVIP

中医药系列文库—— 蜂蜂蜜蜜 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “蜂蜜” 的介绍，以供大家了解。 蜂蜂蜜蜜 【概况】： 异名 石蜜、石饴( 《本经》)，食蜜( 《伤寒 论》)，蜜( 《金匮要略》)，白蜜( 《药性论》)，白沙蜜 ( 《本草衍义》)，蜜糖( 《本草蒙筌》)，沙蜜、蜂糖 ( 《纲目》) 。 基源 为蜜蜂科蜜蜂属动物中华蜜蜂、意大利蜂等所酿 的蜜糖。 原动物 中华蜜蜂Apis cerana Fabriicius，意大利蜂Apiis mellifera L ． 余项参见“蜂乳”条。 。 【生药】： 采集 春至秋季采收，滤过。 鉴别 为稠厚的液体，白色至淡黄色( 白蜜)，或橘黄色 至琥珀色(黄蜜) 。 夏季如清油状，半透明，有光泽；冬季则易变成不透 明，并有葡萄糖的结晶析出，状如鱼子。 气芳香，味极甜。 以水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起时蜜汁下 流如丝状不断，且盘曲如折叠状，味甜不酸，气芳 香，洁净无杂质者为佳。 贮藏 置阴凉处。 。 【化学】： 主含果糖、葡萄糖(约70%)、蔗糖、麦芽 糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色 素、蜡、植物残片(花粉粒等)、酵母、酶类、无机盐。 维生素B 1，B2 ，C ，E ，D 、胆碱、尼克酸、泛酸、生 物素、叶酸、维生素B 、维生素K、蛋白质、胨、 脉、氨基酸、转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、乙酰胆 碱、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、微量甲酸。 灰分中含Mg、Ca、K、Na、S、P 、Fe、Mn 、Cu 、Ni 等[1，2] 。 参考文献 [1] 江苏新医学院．中药大辞典．下册．上海 人民出版社，1977 ∶2481 [2] 南京药学院．中草药 学．下册．江苏科技出版社，1980 ∶142 。 【药理】： 蜂蜜50%及100%浓度，0 ．2ml ／只ig，对 小鼠炭末法试验表明对小肠推进运动有明显促进作用 [1] 。 毒性 蜂蜜毒性很小，ig，小鼠最小致死量＞40ml ／ kg[1] 。 曾有食用蜂蜜中毒者，中毒原因与蜂蜜花源有关，花 源有雷公藤、博落回，毒蜜中检出此二者的花粉与有 毒成分[2] 。 参考文献 [1] 现代应用药学 1992 ；9(4) ∶154 [2] 中级 医刊 1982 ；(12) ∶38 。 【药性】： 性味 甘，平。 ① 《本经》：“味甘，平。” ② 《纲目》：“生凉，熟温。” ③ 《本草汇言》：“味甘，气寒。” ④ 《全国中草药汇编》：“甘，微寒。” 归经 入肺、脾、大肠经。 ① 《雷公炮制药性解》：“入脾、肺二经。” ② 《本草汇言》：“入手足太阴、阳明经。” ③ 《要药分剂》：“入心、脾二经。” 功效 补中，润肺，止咳，润肠通便，解毒，止痛。 主治 肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮， 汤火烫伤，解乌头毒。 ① 《本经》：“主心腹邪气，诸惊痫痓，安五脏诸不 足，益气补中，止痛解毒，和百药。” ② 《别录》：“养脾气，除心烦，食饮不下，止肠澼， 肌中疼痛，口疮，明耳目。” ③ 《本草拾遗》：“主牙齿疳，唇口疮，目肤赤障，杀 虫。” ④ 《本草衍义》：“汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相 和。” ⑤ 《纲目》：“