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中医药系列文库—— 冻冻结结 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “冻结” 的介绍，以供大家了解。 冻冻结结 指冬季储存的某些液体制剂(包括鲜活药材)，当气温达 到制剂凝固点以下温度时，液体制剂凝固成固态的异 变现象。 常见冻结现象有： ①一般鲜活植物药材和含较多水份 的植物药材，平均日气温在－5℃以下时可产生冻结。 这类商品解冻以后，一般可供药用。 但有的植物药材所含水份易与组织细胞分离，使组织 变得空泡。 ②以纯水为溶媒的制剂(如竹沥水)，平均日气温在－ 5℃以下时可产生冻结。 这类制剂的冻结与浓度和密度有关。 浓度低的比浓度高的易冻结，较稀的比较粘稠的易冻 结。 ③含醇量在20%左右的低醇制剂和含有糖、蜜或少量 糖、醇的制剂(如糖浆剂)，平均日气温在－15°时可产 生冻结；含醇量在40% 以上的高醇制剂(如酒剂)，平均 日气温在－20 ℃以下时易产生冻结。