客房管理8(第七章 洗衣房运营管理).pptVIP

. 第七章 洗衣房运营管理 本章学习主要内容 一、洗衣房组织机构和主要岗位职责 二、洗衣房设备用品配置和管理 三、洗涤常识 四、洗衣房运转管理 一、洗衣房组织机构和主要岗位职责洗衣房主要岗位职责.doc 洗衣房主管 布草房主管 洗涤场主管 熨烫房主管 一、布草房管理 （一）布草房的职能 1、发放客房供应物品 2、处理洗衣业务：发出棉织品的计数，送洗棉织品的清点检查 3、分发餐饮部棉织品 4、分发酒店员工制服 二、缝纫室 1、改做制服 2、修补台布、床单等 3、缝补窗帘、床罩、沙发套以及任何价格较高而又需稍作修补就能重新使用的物品 4、用报废的餐巾等制作厨师用工作布 三、制服的管理 （一）制服的设计和选购 （二）制服的订购量 （三）制服的日常送领 （四）制服的入库保管 1、分类保管 2、制服上架 3、统一修补 （五）制服的更新和补充 四、洗衣房管理 （一）洗衣房的任务 （二）洗衣房员工的配备标准 （三）洗衣房员工的基本素质要求 （四）洗衣房的工作标准 G:\洗衣房工作规范.doc洗衣房工作规范.doc 五、洗涤质量标准 棉织品洗涤质量标准： 1、毛巾类：洗后的毛巾洁净、蓬松、柔软 2、床单枕套类：洗后的床单做到清洁、柔软、洁白 3、台布口布类：洗后的台巾、口巾做到清洁、柔顺、有挺括感，无任何油迹，污迹 客衣洗涤质量标准： 1、