中药知识文库：番红花.pdfVIP

中医药系列文库—— 番番红红花花 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “番红花” 的介绍，以供大家了解。 番番红红花花 【概况】： 异名 西红花( 《中国药典》)，藏红花( 《纲 目拾遗》误为红蓝花) 。 基源 为鸢尾科番红花属植物番红花的干燥柱头。 番红花属全世界约75种，主要分布于欧洲、地中海、 中亚等地。 中国野生的1种，引种栽培的1种，均药用。 原植物 番红花Crocus sativus L ． 历史 《晶珠本草》记 载：“苟日苟木(包括番红花和菊科草红花)治肝病、止 血、补养肌体，分五品，特品称夏冈玛，药中含有少 许碧花，根如天南星根，味非常好，产品很少。” 《藏药志》认为特品即番红花。 它多由印度和尼泊尔进口，经西藏销往内地，故又称 藏红花。 明代 《纲目》始载云：“番红花出西域，回回地面及天 方国，即彼地红蓝花也，元时以入食馔用。” 清 《植物名实图考》也有番红花记载，但误认为即菊 科的红蓝花，这是错误的。 形态 多年生草本。 球茎扁圆球形，直径约3cm ，外有黄褐色的膜质包被。 叶基生，9～15枚，条形，灰绿色，长15～20cm ，宽2 ～3mm ，边缘反卷；叶从基部包有4～5片膜质的鞘状 叶。 花茎甚短，不伸出地面；花1～2朵，淡蓝色、红紫色 或白色，有香味，直径2 ．5～3cm ；花被裂片6 ，2轮 排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4～ 5cm ；雄蕊直立，长2 ．5cm ，花药黄色，顶端尖，略 弯曲；花柱橙色，长约4cm ，上部3分枝，分枝弯曲而 下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子 房狭纺锤形。 蒴果椭圆形，长约3cm ，宽约1．5cm ，具3钝棱。 种子多数，圆球形。 花期10～11月。 ( 图见 《浙江药用植物志》．下册．1574页．图1573) 生境与分布 原产欧洲南部至伊朗。 中国浙江、江西、江苏、北京有少量栽培。 。 【生药】： 栽培 宜秋季凉爽，冬季温和湿润的环境。 较耐寒，怕水涝，忌连作。 以排水良好，肥沃疏松、排灌方便的砂质壤土为佳。 用球茎繁殖，于5月间收挖球茎，剪掉残叶，按大、 中、小分档，排放在通风阴凉的室内匾框架上贮藏。 9月下旬开始萌芽(包括花芽与侧芽) 。 为控制球茎繁殖系数和利于开花，需及时将侧芽掰 除，留下粗壮主芽2～3个；10g 以下的球茎，只留1个 主芽。 10月下旬至11月上、中旬开花。 将室内采完花的球茎及时栽入大田；当年不能开花的 小球茎，可提前在9月中、下旬栽种。 种植密度视球茎大小而定，球茎大，下种稀；球茎 小，下种密。 一般行株距16×10～16cm 。 8g 以下重的球茎，行株距14×4cm 。 深度5～8cm ，每穴栽1个，主芽向上，栽后覆土。 藏红花需肥料，除施足基肥外，注意追肥。 出苗后，结合松土除草，用厩肥铺施于行间，并培土 保苗。 越冬后生长期间，视苗势和土壤肥力，用稀人畜粪水 或尿素、硫酸钾等化肥追肥2～3次。 经常松土除草，整洁田园，保持田间湿润，防止干 旱。 病害有腐败病，下种前用5%石灰水浸种20分钟，苗期 可喷叶枯净1000倍液；腐烂病，用50%托布津800倍液 喷雾。 虫害蚜虫，用40%乐果乳油1000倍液喷杀。 采集 10～11月中下旬选晴天早晨采花，于室内摘取柱 头，匀摊在竹匾下，上盖一张较薄吸水纸日晒，或在 40～50 ℃的干燥箱中烤5小时，以日晒者质量较好。 药材主产于