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过年包福饺子 南乐县第四实验小学 代月 在新年来临之际，家家户户都要包饺子，来庆祝新年。我这年不仅吃了福饺子，还包了福饺子。 一听说要包饺子，我立马就提起精神。洗完手，挽起袖子，准备让我顶级大厨上场大显身手！我拿起饺子皮，舀了一些馅放在皮上面，开始捏边。我发现馅太多了，捏了左边，右边就冒了，捏了右边，左边就冒出来了，忙的不亦乐乎。我灵光一闪，两边一块捏，哈哈，馅是不漏了，但是面皮破了一个洞。唉，再来！区区这点小挫折难倒我？又拿了一张面皮，再放上一些馅。问题接踵而至——馅太少。把馅多添一些呗！可是没想到面皮边上沾上了油，所以怎么也捏不成。我火冒三丈：我不信我包不成饺子！我今天要是包不成饺子，我就不姓代！我气呼呼地又拿了一张面皮。舀少许些馅，我怕过多，又怕过少，一直盯着馅斟酌。妈妈见我这副模样，不由得哈哈大笑。妈妈好容易止住了笑，“这馅不多不少，包吧！”这无疑是雪中送炭啊！我听之后，就包了起来。我一边包一边给自己加油！：“加油！我捏，我捏，我捏 ，捏捏捏。惨了，又没包好。我咬牙切齿的说：“哼那你这小饺子，还真难包！”妈妈乐了：“不是饺子难包，是你太笨！”我不服气，接着包！我捏，我再捏！你猜，又怎摸了？包成了一个枕头！我哭笑不得。哼，我再捏，哦我包成了小包子，妈妈笑得上气不接下气，我也不住的在一旁傻笑。 我瞧着妈妈怎么包：将馅放入皮中皮在手掌里托着，另一只手捏两边，有中间向两边挤一下，以免漏掉。妈妈叮嘱我，包完要在底部粘些面，以免粘住。我得到了真传，开始用心包，包的越来越好。我在饺子里放了一个硬币，而且偷偷的捏了一个漂亮的波浪花边，做了一个小小的记号。 我明白了：失败是成功之母！