黑龙江医药卫生职业学校药学专业天然药化黄酮类化合物.pptxVIP

第一节 概述一、定义：1、含义：黄酮类化合物（Flavonoids）是泛指两个苯环（A环与B环）通过中央三个碳原子相互连接而成的一系列化合物。 Ar---3C---Ar2、其基本骨架为：3、分布概况存在科属：存在于双、单子叶植物、裸子、蕨类植物、低等植物常见中药：槐米、黄芩、葛根、银杏、桑叶等存在部位与形式：花、果、叶 ----以苷为主要存在形式木部---多为游离状态。皮、根、茎部位--- 两种存在形式二、生物合成途径复合途径：分别经由莽草酸途径和乙酸—丙二酸途径 。由一个桂皮酰辅酶A（构成B环）和三个丙二酰辅酶A（构成A环和中间三碳链）在查耳酮合成酶作用下生成查耳酮。查耳酮在异构化酶作用下形成二氢黄酮，二氢黄酮在各种酶的作用下转化成其它各类黄酮。如图6-1。三、生物活性1、扩张冠状动脉血管作用2、降血脂及胆固醇作用3、保肝作用4、抗炎作用5、雌性激素样作用6、抗菌及抗病毒作用7、解痉、泻下作用第二节理化性质一、物理性质1、性状2、溶解性二、化学性质1、酸性2、碱性3、黄酮类化合物的显色反应 根据其反应原理不同，分为：（1）、 还原反应（2）、络合反应（3）、 其他反应第三节 黄酮 类化合物提取和分离（一）提取方法（见P148） 1、醇类溶剂取法 2、热水提取法（黄酮苷类） 3、碱溶酸沉法（二）分离方法 1、 分离依据 2、 分离方法（三）实例：槐米中芦丁的提取第四节黄酮类化