中国饮料行业发展趋势报告.pdfVIP

中 国 饮 料 行 业 发 展 趋 势 报 告 2010-1-29 9:30:13 进入 6 月，中国饮料市场的旺季也即将来临，一场激烈的饮料行业市场对决战正在徐徐拉开大幕。虽然 2009 年饮料市场变幻莫测，由于产品多样化，而导致茶饮料异军突起。而果汁饮料等继续看好，运动饮 料越来越受人们欢迎，碳酸饮料、水、含乳饮料保持平稳，功能性饮料的消费必将更为理性、成熟。专 家预测： 2009 饮料行业市场前景广阔。同时饮料企业在今年推出哪些品类的产品才能适应当前饮料消费 的潮流？当企业在生产和销售中发生问题时，企业该如何应对？世界工厂网愿与您共同关注饮料行业市 场的发展前景。 ? 2009 中国饮料行业将进入最活跃期吗？ 文章简介： 面临金融危机，中国饮料行业进入 2009 年后逆势而动，异常活跃，一边是饮料巨头加快扩 张，一边是一批以具有健康概念、 以独特的农产品为原料的新产品快速涌现， 如以稀有生姜品种 ( 大连海 姜 ) 为主要原料的大连“暖之味”生姜饮料， 以全球山药原产地河南焦作四大怀药为主料的开怀畅系列山 药饮料，以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料和原创枣酪，以莲芯、金银花、百合等原料具 有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等蔚为亮点。 [ 详细 ] 全文： 面临金融危机，中国饮料行业进入 2009 年后逆势而动，异常活跃，一边是饮料巨头加快扩张，一边是一 批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现，如以稀有生姜品种 ( 大连海姜 ) 为主要原 料的大连“暖之味”生姜饮料，以全球山药原产地河南焦作四大怀药为主料的开怀畅系列山药饮料，以 河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料和原创枣酪，以莲芯、金银花、百合等原料具有清咽利喉 功能的“莲芯雪”饮料等蔚为亮点。 金融危机对饮料行业影响不大 展望 2009 年饮料市场， 中国最大的生姜产业龙头企业大连仁禾集团董事长刘仁斌先生表示， 国际金融危 机实际上对中国食品饮料行业影响不大，甚至对于新投资企业和饮料巨头则面临更好的发展良机。 他分析说，食品饮料行业属于抗风险能力强的行业，是永远的朝阳产业。在历次金融危机中，与人类基 本生活需求息息相关的行业都获得大的增长，金融危机对中国饮料行业影响不大。随着饮料逐渐成为人 们生活的必需品，我国的饮料行业有着巨大的增长空间。” 根据中国饮料工业协会统计， 2008 年我国消费总量继续以两位数的速度增长，突破 6000 万吨，成为世 界第二大饮料生产国。预计到“十一五”期末，中国将成为世界第一饮料大国。 危机时，饮料行业迎来发展机遇 ( 新饮料将会有新的机遇，饮料商标尤其是贴切名称的对饮料企业来说 至关重要 ) “危机时期，对于饮料巨头扩张产能和新企业投资都可大大节约成本。”刘仁斌分析认为，“钢材、水 泥等原材料价格下跌，无形中降低了饮料企业生产线及厂房投资成本。部分食品制造原材料价格将会走 出下行曲线，有利于削减企业的生产成本”。 娃哈哈集团总裁宗庆后也表示，金融危机使一些小饮料企业经营不下去了，这正好给娃哈哈提供了扩张 的好时机，利用这个机会来扩大市场份额。娃哈哈 2009 年销售任务比 2008 年增加了 100 多亿，发展速 度将是前所未有的。 “在金融危机情况下，各级各地政府为促进企业的发展出台了更多优惠政策，这也将给企业发展提供了 更好的环境。”刘仁斌表示。 他透露，“暖之味”姜饮料便是财政部直接投资入股的生姜深加工项目。财政部和仁禾集团共同投资 5160 万元建设大连冰峪食品有限公司。该项目主要打造包括姜饮料在内的姜深加工产业链。 近年来国家对农业产业扶持政策力度加大，一大批食品饮料企业从中受益。刘仁斌预计：未来饮料行业 将有若干享受国家农产业化龙头扶持政策的几匹黑马横空出世。 具有健康功能的传统养生饮料发展前景看好 “具有健康功能的传统养生饮料发展前景看好。”原娃哈哈策划总监，着名营销专家肖竹青表示，随着 人们生活水平的提高，消费观念日趋成熟，消费者对饮料的需求也不断升级，“能解渴、口感好