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. 关于感恩节习俗的知识 5 个关于加拿大感恩节习俗的知识 1. 关于感恩节的起源 如果你认为感恩节源于美国，是欧洲新移民为了感谢印第安人的帮助 而设立的节日，那大错特错。北美的感恩节起源于加拿大， 美国那里的反而是“翻 版”。 1578 年，英国探险家法贝瑟 (martinfrobisher) 试图探索一条从大西 洋前往东方的航线， 但是没有成功。 最终，他在今天加拿大的纽芬兰省建立了一 个定居点， 并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。 这一次被认为是北美的第一个 感恩节，比清教徒“五月花号”首次抵达美国早了大约 40 年。 2. 加拿大感恩节的日期 长期以来，加拿大各地的感恩节日期并不固定，不仅英裔和法裔都有 自己的日期，不同的地方也各有差别。 1879 年，加拿大议会宣称 11 月 6 日是感 恩节和全国性的假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次。在 20 世纪 20 至 30 年代，感恩节还和阵亡将士纪念日是同一天。直到 1957 年 1 月 31 日，加 拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。 . . 3. 火鸡为什么叫“土耳其”（ turkeys ） 这是孩子们最喜欢在感恩节的家宴上问父母的问题之一，而大人十有 八九被问倒。其实，别说孩子们了，就是大人们绞尽脑汁也很难想明白：火鸡明 明起源于南美，怎么和亚洲国家土耳其扯上关系了呢？ 在 15 世纪，西班牙殖民者占据南美后， 将当地土著阿兹台克人 （aztec ） 经常食用的一种禽类“ huexoloti ”引进了欧洲。在此之前，英国人经常食用一 种非洲禽类“珍珠鸡”（ guineafowl ）。由于珍珠鸡往往通过土耳其进口的，所 以也叫“土耳其鸡”。 当“huexoloti ”进入欧洲后，人们也习惯地称它们为“土 耳其鸡”，简称“土耳其”，毕竟这比拗口的“ huexoloti ”好念多了。 还有一个更简单说法，火鸡身上的蓝色条纹很像土耳其出产的一种绿 宝石（ turquoise ），所以它们就被叫做“土耳其”了。 4. 关于加拿大人和火鸡 加拿大人喜欢吃火鸡吗？这个问题，我们还是用数据说话吧：去年加 拿大人一共消耗了 1000 万只火鸡，比 2011 年多了 40 万只。这些火鸡宰杀可得 1.45 亿公斤的鸡肉， 人均消耗 4.3 公斤。在加拿大， 有 38%的家庭会在感恩节购 . . 买火鸡，一共有 3100 万公斤的火鸡肉（也就是加拿大年消耗量的三分之一）在 节日宴会上被吃掉。 不过， 由于加拿大的平均家庭人数在不断缩小， 整只火鸡的 销售量在逐年下降。从 1993 年至 2011 年，斩件火鸡的数量增加了 8 成。 5. 新移民和感恩节 多伦多地区的移民律师 michaelniren 表示，感恩节是最容易进入新移 民生活的加拿大文化和传统。 值得注意的是， 一些新移民或许已经对原生的文化 渐渐淡忘，但是总不忘在感恩节日里买上火鸡，开一个家宴。 niren 还发现，那 些从战乱、 独裁国家出来的移民， 对感恩节尤其情有独钟， 这可能是他们对现在 来之不易的安宁心存感激。 多伦多大学社会学教授 jeffreyreitz 则表示，在加拿大各种文化互相 影响，移民来得时间久了， 或多或少会将加拿