火锅店服务流程.pptVIP

序号 流程 魔术语 身体语言 / 行动 注意事项 1 迎宾 站姿：挺胸收腹，面带微笑，上 身微侧，双目平视，面向通道入 口处 客人未到前，不可闲聊，随意离 开岗位，避免客人进来感觉不受 重视 2 打招呼 您好 / 中午好 / 晚上好 / 欢迎光临！很高兴为 大家服务，（是熟客 问好；需直接称客人 姓氏） 45 度鞠躬，面带微笑，鞠躬时把 头抬起双目平视与客人眼神接触 （在食品卡的左上角写上顾客的 姓氏） 熟客如果是机关单位高干人物， 不便直称 XX 所长 XX 局长 XX 书记 等，因为大部分高干人物外出消 费都是被邀请，所以不便被人知 道 3 领位 XX 先生，您好，这 边请，请这边走 面部保持微笑侧身行走在客人右 手边的前方，头往回看，与客人 保持着 1 米 --1.5 米之间并伸出右 手指向前方（请这边走）带客之 间可以介绍公司的其他设施 . 领客时不可光顾自己行走，与顾 客距离拉远，把客人带失自己也 不察觉 4 入座 1. xx 先生，您好， 请坐 2. xx 先生，您好， 打扰一下，帮您把衣 服套好，请将您的贵 重物品随身携带， 1. 请客人让座时：先女后男， 先宾后主，先老后幼。