路园中学农村义务教育学生营养改善计划实施方案.docVIP

农村义务教育学生 营养改善计划实施方案 路园中学 2012年3月1日 路园中学中学农村义务教育学生营养改善计划实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善农村义务教育学生的膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，也是人民群众的热切期盼，对提高国民综合素质必将产生深远影响。为了更有效和更规范实施农村义务教育学生营养改善计划，并结合本地和我校的实际情况，特制定如下实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，着力保障农村义务教育学生营养水平，为促进青少年学生健康成长发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，努力办好人民满意民生工程。 二、基本原则 （一）坚持实行校长“一把手”负责制、相关责任人各负其责的原则。 （二）坚持规范管理、严格把关、确保质量的原则。 （三）坚持就地取材、合理搭配、保证营养、确保安全的原则。 三、供餐模式和供餐内容 供餐模式：实行学校食堂供餐； 供餐内容：学生早餐。 四、领导机构 实施农村义务教育学生营养改善计划领导小组名单 组 长：马逢伯 （校长） 副组长：冯建璋 （教导主任） 成 员：柏有刚（后勤主任）惠文伟（财务会计） 炊事人员 各班班主任、后勤及炊事员等人为成员。 五、补助标准和资金来源 营养餐配发标准：每生每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元，标准随政策变化进行调整。提供营养餐的所需资金由国家财政拨付。 六、农村义务教育学生营养改善计划实施 （一）原料供应与配送 原料供应与配送，坚持就地取材、合理搭配、保证营养、确保安全的原则。由校长负责牵头，进行招投标，确定至少２个采购与配送厂家或个体供应商，食品采购供应商个体必须办理健康证，卫生许可证，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品和原料及时配发到学校食堂，并做好收获记录与签字。送到的食品和原料必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。 （二）食品加工与分发 食品加工由食堂工作人员负责加工与熟食，并在课间操时，及时准确发放到每一位学生手中。坚持做好在校学生吃得好、吃得营养、吃得安全，避免浪费。 （三）供餐对象与数量 供餐对象为在校学生。配餐数量，由上级核实数量配备。 （四）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到校后，由学生营养改善计划领导小组监督管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校学生营养餐食品和原料的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。对于购买食堂（伙房）设备等零星支出，将从学校公用经费中支出。 七、职责分工 1、校长任组长，实行“一把手”负责制。亲自抓、靠前抓、深入抓，全程参与并指导计划实施各阶段工作。保证在校学生吃得好、吃得营养、吃得安全，切实保证食品安全。严格规范管理，健全制度，规范操作，确保专款专用和资金安全。 2、财务人员和稽核组成员，确保和监督资金的正常运行和专款专用。 3、各班班主任负责对本班学生营养午餐食品的安全，进行综合监督和反馈，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。 4、学校后勤主任负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。　 5、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。 6、食堂工作人员，要持证上岗，规范操作，保证在校学生吃得好、吃得营养、吃得安全。 7、学校内建立专项举报箱，接受社会监督，征求学生家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传和解释工作。 8、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养早餐食品按时配送到校。 八、保障措施 （一）制定完善的规章制度。本着“因地制宜、实事求是”的原则，制定具体实施办法、管理细则和操作流程，完善寄宿制学校管理、资金管理、健康教育、食品卫生安全监管、特困生救助等配套政策，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。 （二）加大监管力度。加强对学生营养午餐食品和原料质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。 （三）加强宣传教育工作。加强农村义务教育学生营养改善计划实施的宣传工作，利用晨会、班会、校园广播和橱窗等场合和媒体，大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重