超市管理商品篇.pptVIP

商 品 管 理 总 部 架 构;;培训内容和目的;商 品 的 管 理;商品结构构建原则;80/20原则E:\超市培训\报表、\迎宾路店7月份商品销售报表.xls 80％的销售额和利润来自于20％的商品 商品 贡献度 累计 A 32% 32% B 28% 60% C 21% 81% D 12% 93% … … M 0.1% 99% ;80/20原则 80/20原则在超市经营中的运用 ;80/20原则 依据80/20原则，商品分为三类： 主力商品（或称A类商品），品项占比20％ 辅助商品（或称B类商品），品项占比30％－40％ 附属商品（或称C类商品），品项占比40％－50％ ;辅助商品和附属商品的选择 较高的毛利 便民性和连带性较强 卖场和陈列的面积 顾客的需求 商品的资源 商品结构完整的需要 ;商品优选原则 不断寻找能创造大比例销售额的A类商品。 精心培育A类商品 从相对无??的商品里精选出有限的品种 对优选出的商品要进行正确组合和合理配置 结合本超市的实际确定最佳的商品结构比 动态地理解和调整本超市的商品结构比 不宜选择的商品 不能即付即搬的商品 体积过大或过小的商品 交易条件苛刻