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紫纱冲泡程序乌龙茶的程序: 1)孟臣淋漓(温具)?:2)?白鹤沐浴(洗?杯):把闻香杯的水倒入品茗杯,再倒掉。? 3)鉴赏佳茗 4)?乌龙入宫或观音上轿(落?茶):把茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的5分;? 5)净洗尘缘(涤尽繁尘):洗茶6)高山流水(冲?茶):悬壶高冲,把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;? 7)?春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;? 8)重洗仙颜:倒水在壶外(闷20秒) 9)观音出海:把壶中茶倒入公道杯 10)关公巡城(倒?茶)或点水留香:把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的闻香杯里;? 11)韩信点兵(点?茶):茶水倒到?少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;? 12)鲤鱼翻身(倒转乾坤):对口杯翻转 13)热闻 14)品啜甘霖(喝?茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。 15)冷闻
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