Q_WZS22-2020水产用枯草芽孢杆菌.pdf

Q/WZS 武汉中水生态渔业技术研究所企业标准 Q/WZS22-2020 替代Q/WZS22-2017 ____________________________________________________________________ 水产用枯草芽孢杆菌 2020－01－05 发布 2020－01－15 实施 武汉中水生态渔业技术研究所 发布 Q/WZS22-2020 前 言 本标准为Q/WZS22-2017的修订版。 本标准根据GB/T1.-2009 《标准化工作导则第一部份：标准的结构和编写规则》及相关 国家标准并结合本企业产品特点编写而成。 本标准由武汉中水生态渔业技术研究所提出并起草。 本标准由武汉中水生态渔业技术研究所批准。 本标准主要起草人：杨琼 本标准代替标准历次版本发布情况： ——Q/WZS22-2017。 本标准于2020年 1月5 日发布。 Q/WZS22-2020 水产用枯草芽孢杆菌 1 范围 本标准规定了水产用枯草芽孢杆菌的定义、技术要求、试验方法、检测规则、包装、标 志、使用说明、运输、贮存和结果判定。 本标准适用于以糖蜜、酵母膏为培养基，麸皮为载体，枯草芽孢杆菌为菌种，经固体发 酵工艺生产、销售的水产用枯草芽孢杆菌。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 水产用枯草芽孢杆菌，是以枯草芽孢杆菌的芽孢或活菌体为菌种经过生物发酵而制得 的，该菌隶属芽孢杆菌属，拉丁学名Bacillus subtilis (Ehrenberg) Cohn。 3 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 SN/T 2728-2010 枯草芽孢杆菌检测鉴定方法 GB4789.2-2010 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 NY 798-2004 复合微生物肥料 GB4789.4-2010 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.3-2010 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB5009.3-2010 食品中水分的测定 GB/T5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12-2010 食品中铅的测定 JJF1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局 【2005】第75 号令 【定量包装商品计量监督管理办法】 4 技术要求 4.1基本要求 产品所用原辅料均符合国家法律法规、行业产业政策及国家、行业强制标准的规定，产 品中不得添加任何国家明令禁止的成分，其生产过程应符合国家相关行业管理部门的规定。 4.2 外观：外观应符合表1规定 。 Q/WZS22-2020 表1 外观 项目 指标 色泽 灰白、灰褐色