北师大版生物七年级下册4.8.3《合理膳食与食品安全》课件.pptVIP

观察保质期 在我国，食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。 要买盖有检疫印章的肉 购买食品时应注意哪些问题？ 小心食品添加剂！ 防腐剂 杀菌剂 漂白剂 抗氧化剂 甜味剂 着色剂 …… 生产日期 保质日期 生产厂家 厂家地址 细菌及其毒素引起的食品腐败变质 新课导入 学习目标 本课小结 随堂反馈 CONTENTS 新课导入 新课导入 学习目标 1 2 3 本课小结 课外读 随堂反馈 随堂反馈 单击此处编辑母版副标题样式 * 第3节 合理膳食与食品安全 * 不同的食物中营养物质的种类和含量不同，人们的饮食结构和饮食习惯不同，获得的营养物质就有差异。为了满足生长发育和生命活动的需要，我们该如何合理膳食？为了保证健康，应该关注哪些食品安全？ 1.能评价自身的营养状况。 2.设计一份营养合理的食谱。 3.关注食品安全。 合理膳食 要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况。算一下自己的营养状况: 姓名 体质指数 营养状况 一、怎样对营养状况进行评价? （一）营养评价的方法 1．测量自己的身高和体重 2．体质指数评价 计算方法 评价指标 老师 营养 不良 正常 营养 过剩 正常 实际体重(kg)／身高平方（ｍ２） 18.5 18.5～25 25 20.5 1.你对自己目前的营养状况满意吗？ 2.如何改善自身的营养状况？