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第九章 Chapter 9 当代中国人的生活之衣食住行篇 The Life of Modern Chinese People -Food, Clothing, Housing and Transportation of Modern Chinese People 内容提要 Essentials ? 当代中国人的衣食住行 Food, Clothing, Housing and Transportation of Modern Chinese People 当代中国人的衣食住行 Food, Clothing, Housing and Transportation of Modern Chinese People 读前思考 Pre-reading Questions 1. 你印象里当代中国人日常穿什么样的衣服？是民 国时代的旧式服装，还是 20 世纪 60 、 70 年代人人 清一色的绿军装？当代中国人的着装有什么特点？ Whats your impression on daily clothing of modern Chinese people, costumes of the Republic of China, are all dressed alike in green outfit of 1960s and 1970s? What are characteristics of modern Chinese clothing? 2. 中国人一直都以自己的饮食文化为骄傲，因为 在中国“饮食”已经不仅是“吃”或“吃什么” 这么简单，同时还含有丰富的文化内涵。你了 解的中国饮食包含哪些文化内涵？ Chinese people are always proud of their eating and drinking culture, because 饮食 is more than “eat” or “what to eat”, it contains lots of cultural contents. What kinds of cultural contents do you know about Chinese eating and drinking? 时尚成为服装的焦点 Fashion Becomes the Focus in Clothing ? 中国人在着装方面 讲求时尚是在改革开放 后才真正开始的。 ? 20 世纪 80 年代以来， 中国服装的样式趋于多 元化，人们对服装的要 求已经从御寒保暖发展 到追求时尚、彰显个性。 ? 这种变化不仅体现 在服装本身，也表现在 与服装相关的配饰及其 他外在因素中。 当代中国流行的时尚服装 Fashion clothing popular in modern China 越来越红的中国风 Chinese Style Becomes More Popular 在追寻国际时尚的潮流中，中国也开始在服 装方面挖掘传统文化的价值，为创新提供灵感。 ? “唐装”风 它拉动了中国服装市场上 强劲的民族风，越来越多的人 开始选择具有中国元素的服装。 唐装表达着“喜庆”、 “富丽”这样的吉祥意义。 唐装 Tang suit ? 旗袍风 ? 诠释了中国式的审美观 念。 旗袍不仅成为中国 人在日常庆典场合展现 自身魅力的服饰，更与 T 台和银幕结下了不解 之缘。如电影《花样年 华》。 旗袍 Cheongsam 跨越东西南北的饮食 Foods Across the Whole Country 中国的饮食文化具有鲜明的地域特色。 ? 中国菜肴中最有影响、最具代表性的有“八 大菜系”： 鲁菜（山东菜系）、川菜（四川菜 系）、粤菜（广东菜系）、闽菜（福建菜系）、 苏菜（江苏菜系）、浙菜（浙江菜系）、湘菜 （湖南菜系）、徽菜（安徽菜系）等。 想 一想： “八大菜系” 是怎么得名的？ 它们通常都以各省的简称命名。一 个菜系的形成，不仅受到这个地域的自然 地理、气候条件、资源特产、饮食习惯的 影响，而且也与它的悠久历史和烹饪特色 密切相关。 川菜代表菜 —— 水