食物中的营养物质练习题含答案.pdfVIP

第一节 食物中的营养物质 课堂练习 班级 _____ 姓名 _____ 分数 （ ）1 、容易发胖的人应该少吃下列哪组富含脂肪的食物 A 、蛋黄 芝麻 硬果类 B 、甘薯 豆类 谷类 C 、食粮 谷类 豆类 D 、大米 精白粉 蔬菜 （ ）2 、平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是 A 、糖类 B 、脂肪 C 、维生素 D 、蛋白质 （ ）3 、下列哪一食物中不含有淀粉 A 、米饭 B 、馒头 C 、猪肉 D 、玉米糊 （ ）4 、患夜盲病的人应多吃 A 、标准粉 B 、新鲜蔬菜 C 、水果 D 、动物肝脏 （ ）5 、下列哪一项不能为人体提供无机盐和维生素 A 、蔬菜 B 、菜油 C 、水果 D、鱼肝油 （ ）6 、维生素有许多种，你认为下列维生素中哪