西班牙海鲜饭食谱.docVIP

材料：(約兩人份)高湯：1. 小魚乾 ------ 一二十尾。2. 昆布 ------- 一片。3. 清水 ------ 一公升。 主體：1. 洋蔥 ------ 半顆。2. 蒜頭 ------ 一小瓣。3. 甜椒 ------ 半顆～一顆。4. 鮭魚塊 ------ 切塊一塊。5. 透抽 ------ 一尾。6. 蛤蜊 ------ 一二十枚。7. 米(義大利米) ------ 米杯一杯。8. 鹽和黑胡椒 ------ 適量。9. 義大利香料 ------ 適量。 ?事先準備：高湯的備製：1. 小魚乾、昆布，清洗乾淨。2. 於一乾淨的鍋內，盛裝約一公升的水，