复习4食品的物理检验法.pptVIP

WGX型旋光仪 演示课件 WGX型旋光仪 演示课件 旋光仪结构示意图 WGX型旋光仪 演示课件 钠光灯源 样品管放置处 焦距调节旋钮 示数刻度窗 调节旋光度数值旋钮 样品管： 三分视场观察窗口 演示课件 WGX型旋光仪 2 测定方法 ① 旋光仪的校准 将旋光管洗净、盛装蒸馏水后恒温，放入旋光仪中。调整检偏镜角度，使三分视野消失（图）将此读数作为零点。 演示课件 三、折光仪的构造和性能的简介 阿贝折射仪读数规则 演示课件 将被测液体用干净滴管加在折射棱镜表面； 将进光棱镜盖上，用手轮锁紧，要求液层均匀，充满视场，无气泡。 擦拭并加样 折光仪的使用方法 演示课件 打开遮光板，合上反射镜，调节目镜视度，使十字线成象清晰， 对 光 演示课件 粗调 转动手柄，使刻度盘标尺上的示值逐渐增大，直至观察到视场中出现彩色光带或黑白临界线为止。 消色散 呈现一个清晰的明暗临界线。 精调 转动手柄，使临界线正好处在X形准丝交点上，若此时又呈微色散，必须重调消色散手柄，使临界线明暗清晰 演示课件 此时旋转色散调节手轮使分界线不带任何彩色，再微调刻度手轮，使分界线位于十字线的中心。此时视场下方显示值的下排读数即为被测液体的折射率。 演示课件 常用标准液 标准液 T（K） T(0C) NDt (-dn/dt x105) 水 ? ?