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家政服务教学大纲28295 精品文档 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 家政服务员教学大纲 一、教学目的与要求? ????通过本课程的学习，使学员能掌握家政服务的基础理论和操作技能，以达到家政服务员上岗的理论要求，学习本课程应达到以下要求： ?1、掌握家政服务员的职业操守? 掌握家庭的保洁方法及质量标准? 掌握家庭烹饪的基本方法及质量标准? 掌握家庭护理的基本方法? 掌握一定的自我保护常识? 本课程教学时间为200学时，其中理论92学时，实操108学时 二、教学内容? 第一章??家政服务概述?应知理论：? 1、了解家政服务行业的定义? 2、了解家政服务的分类? 3、了解发展家政服务的意义????? 第二章??家政服务员职业操守? 应知理论：? 了解家政服务员的道德修养? 了解家政服务员的行为准则? 了解家政服务是职业心态? 家庭人际关系知识 第三章????家政服务相关法律常识 应知理论：? 了解民法常识 了解劳动法常识? 了解妇女权益保障法常识? 了解未成年人保护法常识? 了解消费者权益保护法常识 了解老年人权益保护法常识? 了解食品卫生法常识? 应会技能：能用相关的法律知识实现自我保护? 第四章????安全与卫生知识?应知理论：? 1、了解人身安全与自我保护的常识?