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第六节 微生物;一、真菌;2、分生孢子:真菌进行无性生殖的细胞称为分生孢子。
3、子囊孢子和担孢子:真菌进行有性生殖的细胞。它们分别由子囊和担子经过减数分裂过程产生。
4、子实体:蘑菇等真菌的可食用部分是它的“果实”,称为子实体,实质上为真菌的生殖体。子实体中有许多生殖细胞如担孢子。
5、单倍性与二倍性:细胞中含有一组大小各不相同的染色体,称为单倍;含有两组相同的染色体则称为二倍。;(二)真菌的主要类群:
1、水霉:寄生在鱼或其它水生动物体表的真菌。细胞壁不含几丁质而由多糖构成。基内菌丝叫假根,获取营养。气生菌丝顶端可进行生殖。无性生殖时产生游动孢子(有鞭毛),有性生殖产生精囊和卵囊,精卵结合后形成卵孢子,卵孢子萌发时进行减数分裂。
2、接合菌纲:无性生殖形成孢囊孢子,有性生殖不同宗的菌丝形成配子囊相互接触,融合形成接合孢子(即合子,2N),接合孢子休眠后减数分裂形成多个单倍性的核,其中一个发育成新的菌丝,顶端发育成孢子囊,产生无数孢子(N),孢子再萌发成新的菌丝(N)。典型代表有根霉,毛霉。;3、子囊菌纲:是真菌中最多的一类,典型代表有酵母菌、青霉,曲霉、红色面包霉,以及冬虫夏草(草状结构为菌丝的有性生殖部分,其中充满子囊)、白粉菌、赤霉菌等。无游动孢子,也无游动配子。细胞壁主要成分是几丁质,也含有葡聚糖。大多数是“雌雄”异株的,可进行有性生殖和无性生殖,有性生殖时形成子囊,子囊内二倍性的核经减数分裂产生8个子囊孢子(N),无性生殖时产生分生孢子(N)。;4、担子菌纲:是人们最熟悉的,也是最高级的一类真菌。典型代表有蘑菇、木耳、猴头、灵芝等大型真菌,还有黑粉菌、锈菌等。生活史中菌丝体经过一个短暂的单核菌丝体阶段,然后质配。质配后不马上核配,而是经过一个为时较长的双核菌丝体阶段。双核菌丝往往具有锁状联合。蘑菇的食用部分叫子实体,有性生殖时底面的菌褶产生担子,担子上的一个细胞中的双核融合,再经减数分裂形成4个担孢子(类似于子囊和子囊孢子),无性生殖不发达或没有。;5、半知菌类:许多真菌至今只见到它??的菌丝和分生孢子,而未发现它们的子囊孢子或担孢子,即未发现它们的有性生殖,甚至只见到菌丝而未发现任何孢子,所有这些有待研究的真菌属于半知菌,一旦发现其中某种菌具有有性阶段,即可将它们划分到以上几个种类中。;二、原核微生物:;7、青霉素有抑制肽聚糖生成的作用,所以能杀菌。革兰氏染色是染细菌的壁、鉴定细菌的一个简便方法。先用结晶紫液初染,碘液媒染成深紫色,95%酒精脱色,番红复染。如果细菌保持深紫色,为革兰氏阳性菌,如果深紫色褪去而成红色,则为革兰氏阴性菌。前者对青霉素敏感,后者不敏感,但对链霉素敏感。
8、鞭毛是某些细菌泳动的器官,它与真核细胞的鞭毛无同源关系。纤毛没有运动功能,常见于革兰氏阴性菌,主要作用为吸附和粘着。另一种特异的纤毛有在不同性别的菌株间传递DNA的功能。
9、芽孢:是某些细菌内生的一种孢子(或叫体眠体)对不良环境有很强的抗性,如有些芽孢可在沸水中坚持1小时或更长,也能在冰冻下生活十几年或上百年。用高压灭菌使温度增加到120℃,大多数可杀死。;10、细菌以二均分裂的方式繁殖,繁殖能力很强,条件适宜时20分钟可繁殖一代。
11、细菌可进行异养和自养,自养型又可分为光合自养和化能合成自养。光合细菌是厌氧的,电子供体不是水,没有叶绿体只有载色体,其中的色素吸收波长在近红外区,所以在昏暗的环境中仍能进行光合作用,没有光系统Ⅱ只有光系统Ⅰ,因而没有水的光解。化能合成的细菌能利用自然界的无机物氧化,从中取得能,并利用能将CO2还原成糖类。
14、多数细菌是需氧的,没有线粒体,而以细胞膜起着真核细胞线粒体膜的作用。不少细菌是厌氧的,如肉毒杆菌和破伤风杆菌。;(二)放线菌:
主要以孢子进行生殖,由于它具有原核、细胞壁含肽聚糖、含有70S核糖体以及生长的偏碱性环境,对溶菌酶、抗生素的敏感性方面与细菌非常相似,因而认为放线菌就是一类具有丝状分枝的细菌。放线菌生活于土壤中,赋予土壤特有的泥腥味。现在已知的医用抗生素62%为放线菌产生。有的放线菌能与植物共生固氮。
(三)支原体、立克次氏体、衣原体
支原体是最小的细胞,没有细胞壁对抑制细胞壁的抗生素不敏感,二分裂繁殖。立克次氏体是专性寄生的,有细胞壁,对抗生素敏感,体型是三者中最大的。衣原体是一类小型的原核微生物,具有细胞壁对抗生素敏感,缺少产生ATP的酶,故只能寄生于其它活细胞内。繁殖方式为二分裂。
;(四)蓝藻
原核,细胞壁含有纤维素,也有细菌细胞壁的成分。含有叶绿素a,没有叶绿体。有人主张蓝藻应为细菌中的一类。故又称为蓝细菌。大气中最早出现的氧气主要来自蓝藻的光合作用,它没有光系统Ⅱ只有光系统Ⅰ 。多数有固氮功能。常见种类有念珠藻、颤藻、螺旋藻等。发菜是念珠藻的一种。;三、病毒;四、
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