药用植物学植物细胞ppt.pptxVIP

第一章 植物细胞;一、 植物细胞概述;一、 植物细胞概述;;一、 植物细胞概述;一、 植物细胞概述;典型的植物细胞;二、 原生质体;二、 原生质体;二、 原生质体;二、 原生质体;叶绿体; 内膜 外膜 叶绿体结构 基质（核糖体，酶类） 基粒（类囊体、叶绿素） 基质片层 ; 有色体 成分:有色体含有类胡萝卜素（叶黄素（黄色） 、胡萝卜素（红色））。 存在部位:花瓣、成熟的果实、胡萝卜的贮藏根、衰老叶片都存在有色体。 形状:针形、颗粒状、杆状、不规则形。 功能：胡萝卜素在光合作用中，是一种催化剂。使花的色彩鲜艳。; 白色体 形状：呈圆形、椭圆形或纺锤形，不含任何色素。 存在部位：多存在于不暴光组织中。 功能：造粉体、造油体、蛋白体 ;白色体;;叶绿体;;二、 原生质体;; 液泡的功能为： 1.调节细胞水势和膨压，渗透调节 2.贮藏：离子、盐类、酸类、单宁等 花青素 碱 → 蓝 早 中性 → 紫 中 酸 → 红 晚 3.消化。含酶类。;二、 原生质体;内质网透射电镜照片;二、 原生质体;高尔基体(golgi body, dictyosome);;（4） 细 胞 核 为生活细胞中最显著的结构，细胞内的遗传物质DNA几乎都存在于核内，为细胞的控制中心。; ②细胞核的结构 细胞核包括核被膜、核仁和核质　 ;核被膜：包括核膜和核膜下核纤层。 核膜：有两层膜组成，膜上的孔为核孔，直径为本50-100nm，几千至上万个。 核纤层：核膜下纤维质的，厚度为本10－20nm，成分是一种纤维蛋白。 作用：为核膜与染色质提供支架， ;核质包括核液和染色质 染色质：在细胞分裂间期核内被染上颜色的部分。主要成分DNA和蛋白质。 染色质又分为常染色质和异染色质。 常染色质：在间期核内染色质丝折叠压缩程度低，处于展开状态，用碱性染料染色浅的部分。　　　　　 异染色质：折叠程度高，染色深的染色质紧缩的部分。 染色体：在细胞分裂过程中，染色质聚缩成杆状的部分。;常 染 色 质; 核仁 细胞核中圆形或椭圆的颗粒结??，没有外膜。数目不等，多数１个，也有２个的 成分:主要是ＲＮＡ 功能:核仁是蛋白质合成的场所，蛋白质合成盛期的细胞中，常有较大较多的核仁。 （3）细胞核的功能 储存、传递遗传信息 （控制细胞 生长发育） 协调细胞的代谢 ;三、后含物及生理活性物质;三、后含物及生理活性物质;马铃薯淀粉。;半复淀粉粒;不 同 植 物 淀 粉 粒 形 状;三、后含物及生理活性物质;三、后含物及生理活性物质;三、后含物及生理活性物质;三、后含物及生理活性物质;（1）草酸钙结晶;;（1）草酸钙结晶;（1）草酸钙结晶;（1）草酸钙结晶;（1）草酸钙结晶;（2）碳酸钙结晶;碳酸钙结晶;草酸钙结晶与碳酸钙结晶的鉴别;3.植物次生物质 植物次生物质：是植物体内合成，对植物生命活动尚未确定一类化合物。 作 用：有些防止其他生物侵害 抑制其他种群竞争 吸引传媒和共生对象 在进化中有一定的作用，亲缘关系近的相同。 归纳起来有以下5大类 酚类化合物、类黄酮、生物碱、生氰糖苷和非蛋白氨基酸。 ;酚类化合物： 酚、单宁、黑素和木质素。 单宁存在果实、叶、树皮中。 作用：防紫外线照射，使植物免受伤害 能使蛋白质变性，动物食用植物叶后，使唾液蛋白质沉淀，感到味道不好拒食。 ;类黄酮 是一类重要次生物质，有4万种。有花色素、黄酮醇、查耳酮等，与植物颜色有关。花色素中常见的有花青素，随pH值变化呈现不同的颜色。 分布：在花和果实中 黄酮类作用：颜色变化；吸引动物传粉受精；防紫外线危害、病虫侵袭。;生物碱： 是一类碱性的植物次生代谢物质，已发现有6000余种。 分布：表皮、皮下组织、维管束鞘等生长活跃组织中。 烟碱、小檗碱可驱虫，藜芦生物碱抑制植物生长，秋水仙素抑制纺锤丝形成。;生氰糖苷（甙） 由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷。 生氰糖苷物质可水解生成高毒性的氰氢酸,从而对人体造成危害。 细胞破损--生氰糖苷流出--产生氢氰酸—抑制呼吸—免受伤害。 (入侵者) 作用：保护自己 ;生氰糖苷介绍;三、后含物及生理活性物质; ;;四、细胞壁　植物细胞所特有;;（二）纹孔和胞间连丝