鱼火锅的制作方法：鲜椒鱼颠覆常见口味!.docxVIP

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2020-05-11 发布于四川
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酸菜鱼有多火看看随处可见的单品店和中餐厅的菜单便能略知一二，在家家都做酸菜鱼的趋势下，如何在造型、味道和出品形式上脱颖而出，《中国大厨》爆品酸菜鱼技术培训给你答案！? 近期我们特邀成都知名餐饮品牌“十三椒”老坛酸菜鱼创始人孟波大师开班授课，教你从选材到出品，从味型到口感上领先一步！? 在上期“酸菜鱼”培训中又有哪些精彩花絮呢？一起随小微来看看吧~ 学员反馈山东潍坊姜涛我是学川菜出身，做厨师已有十几年时间，2017年我在潍坊打造了一家名为“城根山庄灶台锅”的品牌，主营东北铁锅炖，这种热气腾腾的炖菜形式很接地气，人均消费不高还能让食客吃得舒服，自开业起生意一直很火爆，不到三年时间，“城根山