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2篇幼儿园疫情防控期间师生就餐保障方案（推荐） 篇一 　　为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强 学校师生就餐防控管理，满足师生就餐需要，保障广大师生员工生命健康安全，特制定本方案。 　　一、领导小组 　　组长： 　　组员：各班教师、保育员 　　二、防控措施： 　　一餐二点餐前准备 　　1. 餐前合理开启部分外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。 　　2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼儿餐具、餐巾用完后及时清洗消毒。 　　3. 教师分工明确，引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候)，做好个人防护。 　　4. 关注洗手、如厕等环节，指导幼儿用正确的方式勤洗手，洗手时采用流动水，按照七步洗手法洗手。 　　5. 幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。 　　6.指导幼儿安静入座、准备就餐 　　一餐二点就餐时 　　1食堂人员根据“错时供应”的原则， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。 　　午餐分年级、分地点安排： 　　托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅 　　中3班：本班活动室、午睡房 　　中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室 　　大1班、大2班：本班活动室、 公共区域 　　上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。 　　下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。 　　2. 教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。 　　3.幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。 　　4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。 　　5.教师来回巡视观察进餐、用点情况， 教育幼儿不说话，安静进餐。 　　6.教师、保育员和孩子一起进餐。 　　7.行政进托、小班进餐。 　　一餐二点就餐后 　　1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。 　　2.指导餐后正确方法擦嘴，指导对应使用口杯，用温开水漱口。 　　3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的散步。引导幼儿不做剧烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在散步过程中的安全，不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行，避免幼儿跑跳等剧烈运动。 4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。 篇二 　 为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。 　　一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。 　　1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通; 　　2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。 　　3.餐厅具体通风措施： 　　3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭; 　　3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关; 　　3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。 　　二、餐厅消毒措施 1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂： 　　氯化消毒类：84消毒液、双氧水等; 　　高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。 　　2.消毒方式： 　　喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。 　　擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。 　　3. 具体消毒工作实施表 位置 消毒药剂 消毒频率 消毒方式 就餐区、出入口、过道、电梯 、洗手间等 84消毒液、酒精 日三次(餐后集中消毒) 喷雾及擦拖法 操作间、粗加工间 84消毒液 日两次(早餐前、结业后) 擦拖法 储藏间 日一次(结业后) 餐厅门窗 日三次(每餐开餐前) 垃圾桶 日两次(班前后) 喷雾 其他区域 每天不少于一次 4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。 　　5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。 　　三、师生就餐保障措施 为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行 “改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。 　　1.内部座位“改造”： 　　1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断); 　　1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图); 　　1.3