人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收—探究馒头在口腔中的变化.pptVIP

导入 制定 方案 得出 结论 实施 方案 问题 假设 表达 交流 同学们在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？ 现场演示小实验 实验现象：馒头滴加碘液后变蓝 结论：馒头中含有淀粉 馒头变甜跟口腔中哪些因素有关呢？ 提出的问题： 作出假设： 探究馒头在口腔中的变化 馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌头的 搅拌及唾液分泌有关吗？ 馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌头的 搅拌及唾液分泌有关。 实验方案设计注意的问题1 注意变量： 唾液 牙齿的咀嚼 舌头的搅拌 实验方案设计注意的问题2 ⑴实验装置怎么安装好？安装时要注意什么？ ⑵小组怎么分工？ ⑶加热时的温度是多少？如何做到保持恒温加热？ 实验方案设计 实验材料的准备 实验步骤 讨论和完善实验方案 参考方案 1号试管：切碎的馒头、2ml唾液、玻璃棒进行充分搅拌。 2号试管：切碎的馒头、 2ml清水、玻璃棒进行充分搅拌。 3号试管：块状的馒头、2ml唾液 ，不搅拌。 将A、B、C三支试管放入37摄氏度水浴中加热8分钟，滴加3滴碘液，摇匀观察其现象 实验装置图 实施方案 同学们按照自己设计的实验方案开展实验。 认真实验，仔细观察。 如实记录 “友情提示” 淀粉遇碘变蓝，淀粉分解后形成的物质不变蓝 加入的唾液的量和清水的量应相同（2ml） 清水加热的温度是多少？为什么？ 本实验需要8分钟的反应时间，在此期间，你如何保证加热时温度