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电磁炉的工作原理及维修方法
电磁炉的加热原理 : 电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁
力线通过导磁 (如 :铁质锅 ) 的底部,既会产生无数小涡流 (一种交变电流,家用电磁炉使用的是 15 -30KHZ 的高频电流 ) ,使锅体
本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。
对于电磁炉的发热原理我们可以这样简单的理解:
锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器,内部线圈是变压器初级,次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输
出后,必然在次级锅体上产生感应电流,感应电流通过锅体自身的电阻发热(所以锅本身也是负载),产生热量。假如:当内部
初级发热盘有交变电压输出,若次级及负载(锅)不存在,则输出功率将非常低。当然在实际电路中,我们必须要很快的检测到
此功率的变化,并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。
由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线,几乎不能形成涡流(就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心,而只有两个绕组是
不能有效传送能量的),所以基本上不加热;另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高,产生的涡流电流也很小,也
不能很好产生热量。所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采
用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低,所以在电磁炉上并不能正常工作。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数
之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上
的含铁质锅所吸收,不会泄漏,对人体健康绝对无危害。
适用的锅类容器
1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅.注 :复合底锅必须是电磁炉专用。
2 、底部直径 12CM 以下,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空 1CM 为最佳蒸煮 类平底为最佳。
不适用的锅类容器:
1、铝、铜为材料之容器、锅。
2 、容器底部直径不超过 12CM 者。
3 、容器底部凸凹高度大于 2CM 者。
4 、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。
如何安全使用电磁炉
一、使用之前注意:
1、应使用质量好的插座,插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。
2、在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时,切勿使用电磁炉。
3 、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度,这会引起损坏。
4、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。
5 、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座,电流不得超出插座的极限 ( 本装置的使用电流约为 10A) 。
6、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉。
7 、电磁炉在放置了一段时间后,若重新使用电磁炉,请先通电 10 分钟,使电磁炉内部电子元件稳定后,再开机进行功能操
作。
二、 使用时注意:
1、切勿放置在不平稳的平面上。
2 、切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温。
3 、切勿在儿童可触及电磁炉、或
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