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嘉兴的习俗有哪些？ 习俗一：夏至烧野米饭 立夏日烧野米饭是嘉兴的一个古老习俗 步骤：1 .搭灶 2. “化米” 3. 偷菜 4. 开烧 幻灯片 挖灶台 早在立夏日之前十多天，我和小伙伴就去物色好地方挖灶，一般是选择在港滩边的岸上，那儿相对干爽，又有坡，取水也方便，而且容易备足柴火。对于挖灶，我是很讲究的——灶膛口的大小正好与要用的锅子吻合，有出烟的“烟囱”通道，膛里做了两层的，用铁条架好，下层便于漏毛灰；竟还做了灶台面，平整，光洁。这个土灶的摹本就是家里的灶头，只不过是个单灶而已，但也常常要花费我们几个人半天的工夫。做好之后，还欣赏一下自己的杰作，然后找些树枝、茅草把它遮盖好，防止被别人发现占用或损坏。 化米 等到立夏日那天，我们一大早就分好工，谁负责锅碗瓢盆，谁负责油盐酱醋，谁解决柴米豆笋，各司其职。按习俗，这天烧野米饭用的东西除了锅勺碗筷之类可以从家里带来，其他都得去讨或干脆偷来。我经常被委以去讨米的重任。“讨米”在我们那儿也叫“化米”，就像和尚化缘一样。我一家一家地去“化”，“化”了粳米，还要有糯米，运气好的话，还会“化”到一小块咸肉。在上个世纪七十年代，那简直是奢侈品了；你想呀，肚子都填不饱的年代，切成薄薄一片、精红肥亮、皮黄喷香的咸肉片，是多么的诱人！就在当时家家口粮都很紧张的情形下，凭着一张嘴，挨家挨户地“化”米，每家只能“化”到一小把，要“化”到两三斤的“百家米”才够。所以要吃“百家饭”也是很不容易的，做个“叫花子”，扮个假和尚，也真是充满乡趣而又锻炼了人。 立夏日烧野米饭是嘉兴的一个古老习俗立夏日“烧野米饭” 习俗二：端午节赛龙舟and神龙祭 嘉兴与端午渊源颇深 　　2010年端午节是列入世界非物质文化遗产后的首个端午节。在中国，端午节有不少习俗，比如，赛龙舟、吃粽子、佩香囊等等，而作为“吴根越角”，嘉兴和端午有着极深的渊源，其历史可以追溯到春秋时期。 　　与其他地方不同，嘉兴端午主要是为了纪念伍子胥，民间有“五月五日，时迎伍君”的说法，而源远流长的嘉兴端午龙舟竞渡，相传也是源于春秋时期纪念伍子胥的活动。 　　 从2001年起，嘉兴每年举办龙舟赛以及群众性的裹粽大赛，吸引了数十万市民参与。其中，2009中国·嘉兴端午民俗文化节，吸引了70万观众参与，产生了广泛的影响。 　 　此外，2008年6月，“嘉兴端午习俗”被列为首批“浙江省民族传统节日保护基地”，并入选第三批“浙江省非物质文化遗产名录”。 　 　　　6月14日上午和15日上午，2010中国嘉兴端午祭的两场祭祀——神龙祭和伍相祭将分别在南湖畔的祭龙坛和伍相祠举行。 　　 * * 回习俗一：夏至烧野米饭 “烧野米饭”只是我们江南吴方言地区的叫法，其实就是野炊。每年立夏日，农村里都有烧野米饭的习俗。 　　　从前，海宁民间有立夏日“烧野米饭”的习俗。这一天，相约三五小伙伴，大家分头筹备：有的到米行里讨一升米（约一二斤）；有的到南货店切一点咸肉（还请店里的伙计，将咸肉切成丁）；有的是农村同学，就分别从自家田中采来新鲜蚕豆，或蒜苗，或鸟苣笋；有的分别从自己家里拿来镬子、镬盖、铲刀、碗盏；小竹笋和野柴，当年，东山上有的是，大家齐动手，一歇工夫都已齐备。于是，就在山坡下选择一处僻静而又安全的地方，用几块石头或砖头一搭，就在野外“烧野米饭”了。这一餐，大家吃得津津有味，比家里的更好吃。据说，吃了“野米饭”， 可保证到了夏天，人不会疰夏。 习俗一：夏至烧野米饭 BACK