基本营养物质 教学课件31 人教课标版.ppt

[ 解析 ] 蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果 糖和葡萄糖，故 B 选项是错误的。苯和乙烯均能与 H 2 发生 加成反应；食醋中含有的乙酸可以由乙醇氧化得到；煤的气 化就是将煤与水蒸气高温下反应制成水煤气 CO 和 H 2 。 因此 A 、 C 、 D 选项均是正确的。 [ 答案 ] B 1. (2010· 福州高一检测 ) 葡萄糖是提供人体能量的营养物 质，它在人体内发生的主要反应是 ( ) A ．酯化反应 B ．氧化反应 C ．还原反应 D ．水解反应 答案： B 解析： 葡萄糖在人体内完全氧化，同时释放能量以维持 人体生命活动所需。 2. 下列物质中， 最简式相同， 但不互为同分异构体的是 ( ) A ．乙烯和苯 B ．蔗糖和纤维素 C ．乙酸和葡萄糖 D ．果糖和葡萄糖 答案： C 解析： A 、 B 项最简式不同； C 项，最简式相同，但分 子式不同，不属于同分异构体； D 项，分子式相同，结构不 同，属于同分异构体。 3. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原新制 Cu(OH) 2 ，这说明 ( ) A ．青苹果中只含淀粉不含糖类 B ．熟苹果