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哪里可以学做酱香饼，求酱香饼制作方法 酱香饼是大家非常喜欢的一道饼类小吃，它起源于湖北恩施。哪里可以学做酱香饼，求酱香饼制作方法。 酱香饼好吃的关键就是面饼制作和香酱制作，面饼酥脆可口，刷上特制的香酱，二者结合在一起才能达到酱香饼香辣酥脆、酱香四溢的境界。大家对饼子的要求不重要，关键就是酱料制作配方和熬酱的工艺，在做酱香饼的香酱时，香料的下锅顺序以及火候的大小很重要，稍有不慎口味就会有很大的区别，切记不能炒过火，否则酱料就有苦的味道。 想学做酱香饼，请看杨师傅酱香饼制作方法： 一、面的制作方法 特精面粉1斤面，盐3克，泡打粉4克，温水6两,；具体操作方法：把面称好后与泡打粉充分混合，拌好后将盐