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营养物质的作用及来源 1. ( 2016 永州) 下列含有主要供能物质较多的一项是 ( ) A. 鱼、鸡蛋 B. 面包、土豆 C. 花生、芝麻油 D. 白菜、苹果 常考命题点突破 命题点 1 B 2. ( 2017 永州 )含钙丰富的食物可预防( ) A. 地方性甲状腺肿 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 夜盲症 B 3. ( 2017 盐城 )人体一旦缺乏维生素就容易患病。饮食中 如果缺乏维生素 C 就可能得 ( ) A. 贫血 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 夜盲症 C 4. ( 2017 沈阳 )下列几组物质中,既是人体的组成物质, 又是人体的供能物质的是 ( ) A. 糖类、脂肪、维生素 B. 蛋白质、脂肪、无机盐 C. 糖类、脂肪、蛋白质 D. 蛋白质、水、无机盐 C 消化系统的组成及功能 命题点 2 5. ( 2017 沈阳 )人体内消化食物和吸收营养物质的主 要器官是 ( ) A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 C 6. ( 2017 广安 )下列关于小肠结构特点的叙述,与吸 收功能无关的是( ) A. 小肠绒毛中有丰富的毛细血管 B. 小肠内有胆汁、胰液、肠液等消化液 C. 小肠长 5~6 米 D. 小肠内表面具有皱襞和绒毛 B 7. ( 2017 兰州) 下列关于人体消化系统的叙述,正确的是 ( ) A. 消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B. 胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C. 肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 D. 小肠是食物消化和吸收的主要部位 D 【 解析 】口腔为消化道的组成部分, A 错误;胃还有消化 功能, B 错误;胆汁内无消化酶, C 错误。 8. ( 2017 临沂 )如图示消化系统组成,下列说法不合理的是( ) A. 淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖 B. 人体内最大的消化腺是⑥肝脏,肝炎病人怕吃油腻的 食物,原因是肝脏分泌的胆汁过少,影响了脂肪的消化 C. ③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和 脂肪的酶 D. ⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,与其消化 功能相适应 第 8 题图 D 食物的消化 9. ( 2017 宿迁) 在消化道中,淀粉、蛋白质被消化 的起始部位分别是 ( ) A. 口腔和胃 B. 口腔和小肠 C. 食道和胃 D. 小肠和大肠 命题点 3 A 10. ( 2016 宿迁) 淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依 次是( ) A. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C. 甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 D. 甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 B 11. ( 2017 常德 )如图表示人体内蛋白质的消化过程,下列 叙述正确的是( ) A. 过程①和过程②均发生在小肠内 B. 过程①有胃蛋白酶的参与 C. 过程②需要的消化液有胆汁、胰液和肠液 D. 胰液和肠液都是由胰腺分泌的 第 11 题图 B 【 解析 】蛋白质的消化从胃开始,在胃蛋白酶的作 用下先初步分解成多肽,然后在小肠内最终分解成 氨基酸, A 错误;胆汁中不含消化酶,但可以把脂 肪乳化成脂肪微粒, C 错误;胰液是由胰腺分泌的, 而肠液则是由肠腺分泌的, D 错误。 12. ( 2017 泰州 )如图是食物经过消化道时淀粉、脂肪、蛋 白质被消化程度的示意图。请根据图示信息判断,图中 d 表 示的消化道名称是 ( ) A. 口腔 B. 胃 C. 小肠
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