2021版浙江高考选考化学一轮复习教师用书：专题9 4 第四单元　基础营养物质　合成高分子化合物 .docVIP

第四单元　基础营养物质　合成高分子化合物 [考点分布] 知识内容 考试 要求 2016年 2017年 2018年 2019年 2020年 4月 10月 4月 11月 4月 11月 4月 1月 (1)葡萄糖的结构简式及其重要化学性质 c T16 T15 (2)糖类的分类及判断 b (3)常见二糖的性质及差异 b T16 (4)淀粉、纤维素的化学性质及主要用途 b T16 T16 T16 T15 T16 T16 (5)油脂的组成和结构特点 a T16 T16 T15 (6)油脂的化学性质 c T16 T16 (7)油脂的存在、分子结构、主要性质及用途 a T15 (8)几种常见糖类物质的组成、存在、物理性质和相互关系 a (9)葡萄糖的检验原理和方法 b T16 (10)蛋白质的组成、性质(盐析、变性)和用途 b T16 T16 T16 T15 T16 T14 (11)氨基酸的结构特点和性质 b T16 (12)常见氨基酸的组成和结构特点 b (13)氨基酸的主要化学性质(两性、成肽反应) b T16 T15 (14)蛋白质的组成、结构 b (15)蛋白质的重要化学性质 b T16 T14 (16)蛋白质的检验和提纯 b (17)重要有机物之间的相互转化 c T26、T32 T26、T32 T26、T32 T26、T32 T26、T32 T26、T32 T31 (18)有机高分子的链