湿面制品（食品安全企业标准）.pdf

Q/FLSM0001S—2017 湿面制品 1 范围 本标准规定了湿面制品的定义和术语、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉为原料，辅以水、食用盐或食用碱经加水调味、和面、碾压制 片、切丝或挤压成型等工序制成的未经干燥制成的非即食面粉制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，