弱女子如何轻松切骨头.docVIP

弱女子如何轻松切骨头（华静7811，2013-9-19） 这次的创意不是来自女王，而是女王的万能爸爸华木兴同志。 插一句，女王之所以喜欢东想西搞的，就是受了爸爸的影响。 这篇文章适合勤劳朴实的劳动人民。对那些“吃奶族”、“啃老族”、“饭店族”以及真正的有钱人来说，倒不会有什么共鸣。 一、光有菜刀还不行。 从前的时候，女王最讨厌切骨头了。猪骨头自然有卖肉哥来切，但那些家禽水产什么的就经常要自己来了。对于身娇体弱的女王来说，这是重体力、高难度的活。 首先，为了把骨头切断，挥刀要狠。一刀两刀还好，可是和大多数讲究精细文雅的南方人一样，女王要求自己把食物切得小一些，经常要挥N刀。好累的！ 其次，为了切对位置，挥刀要准。和多数人一样女王也没有专门训练过，当然切不匀了。不过这还不是最糟糕的。最糟糕的是，女王经常不能一次切断骨头，再切却总是切不到原来的位置，以致于把食材搞得稀八烂，看着就倒胃口。好烦啊！ 对于大多数人来说，光有菜刀，要把带骨头的家禽水产切得漂亮太难了！这是技术活，不是力气大就可以的。而且切的时候食材也容易溅起来。另外，在快速挥刀的过程中，整把刀或者刀片有可能脱手飞出，造成安全隐患。 二、好工具让普通人变成专业厨师。 女王的爸爸以前用大铁榔头帮忙切火腿：就是把刀竖压在火腿上，再用大铁榔头一下一下地敲在刀背上，直到火腿在预定的位置被切开为止。 这个方法比光用菜刀切难度要低得多，切得也整齐。但是用铁榔头的话，要次次敲在刀背上也有些难度，不用惯榔头的人恐怕做不到这一点。 女王的爸爸从山上锯了几段黄檀木，就是做榔头柄的那种木料，又锯又削的做了几个木榔头(改良型)，送了一个给宝贝女儿。 图1 木榔头(改良型) 图2 借助木榔头轻松切骨 爸爸设计制作的木榔头，是用一整条木头剧削而成，分出了手柄与前部，使用起来更趁手。当然做得简单点，就一木棍，不分出手柄也行，那就是“简化型”的木榔头了。 棍状木头不一定要从树上割取，也可以从破旧家具、窗框等处拆出来。 还可以用其他材料代替木头，要硬而不脆，不要太轻或太重。女王用的那个是7两重的，合350克。 切不可用能伸缩的弹性材质，那是垫在砧板下减震用的，而我们则是要把刚性的震动从榔头(棍子)、菜刀到食材一路震下去，这才能有效地切断骨头。 自从用了爸爸送的木榔头，女王切骨头就变得十分优雅从容，切出来的菜色堪比饭店的档次。回想过去的种种狼狈和辛酸，女王越发感到现在的方法是多么的安全省力、简单高效。感谢爸爸! 三、好工具要大力推广。 女王非常地愤愤不平! 如此有用、制作如此简单的木榔头为什么在市场上买不到! 应该像菜刀一样，到处都有得买才对!!! 这又不像无感文胸(斜拉文胸)，一般人想不到很正常，这是有铁榔头做提示的。总有一些人是知道铁榔头可以帮忙切骨头的，爸爸只是再进一步而已，而且他也说这不是什么新鲜方法。可惜没有人有那个经济头脑把木榔头产业化，让木榔头进入千家万户。 女王强烈希望：有志于创业的人，尤其是那些没工作的和工作不如意的人，试一试木榔头产业。 生活中到处都是发家致富的机会，就看你有没有那个慧眼和能力。