（营销策划）香园杯优秀作品文娱宝香园咖啡馆策划案.pdfVIP

摘 要 我们文娱宝团队的营销策划案是建立在对华南农业大学香园咖啡厅进行了深入的了解 以及对消费人群、潜在消费者进行了针对性调查的基础上书写的，通过调查了解得知香园 咖啡厅的优势在于其独特的香醇咖啡以及浓郁的文化氛围与人文气息，迎合百年校庆这个 机遇，使香园在原饭堂 “稻香园”的建筑基础上获得新生，令香园咖啡厅更好更适合地走 华农人文生活馆路线。 我们这次策划的目的系统性地概括为适合香园三步走路线的 3P 目的 ：Popularity （提高知名度）、Permanent （发展长期客户）、Potential：（挖掘潜在客户），我们综合运 用了 PEST 模型、波特五力模型、SWOT 模型来分析市场的宏观环境、中观环境以及微观环 境。然后，我们根据市场细分的标准和原则将市场进行细分，并将 目标市场定位为华农及 附近院校学生教职工、五山及汇景北路居民群以及外来宾客。 在营销策略 7Ps 部分，我们依据产品的定位、产品的主要特点、客户群的特点等制定 了产品策略（精美和彩排以及包装）；而价格策略方面，我们充分考虑消费者接受价格的心 理因素、竞争者价格和自身产品成本这三方面，采用了竞争定价法 。 为了让香