花茶市场调研.pdfVIP

一、 概要 中国饮品行业是改革开放以来发展起来的新兴行业， 是中国消费 品中的发展热点和新增长点。 随着饮品行业不断的发展和成熟， 饮品 市场格局从以往的规模小、产品结构单一、同质化问题严重的局面， 改变成现在企业集约化程度不断提高， 产品结构日趋合理化， 中国饮 品市场前景广阔。 花草茶是近十年才开始在大城市流行， 因为花草茶 不含咖啡因，商家也强调每一种花草都具有奇特的疗效， 如镇静神经、 帮助消化、美容等功效，但是这些功效都是民间说法，未有精确的科 学根据。因此如果患有疾病，还是要以看医师为主， 而以花草茶为辅。 花草茶的种类：花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位， 单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。 二、 开发背景 经过 2008 年到 2009 年一年的铺垫， 国内电子商务开始爆发， 大 量的资本和人才等犹如洪水般不断涌入， 电子商务市场如图一块尚未 开垦的处女地，商机无限，传统企业纷纷跃跃欲试，“试水”电子 . 据美国在线（ AOL）和 Henley Centre 联合进行的一项调查显示：国 外有 80%的受调查者会选择网上购物或寻求帮助 . 花茶为内销茶，目 前约占全国茶叶消费总量的 20%，目前我国花茶产销概况：目前我国 茉莉花茶年产量在 11 万吨左右，占内销茶叶总量四分之一强。主产 于广西、福建、云南、四川、重庆、湖南、江西等省（市）区，茉莉 花种植约 15万亩，产花约 10万吨。花茶是我国内销茶重要品种之一， 主销华北、东北、西北和山东省，特别京、津地区和山东省都占其茶 叶销量的 70%以上，济南市年销量达 1 万多吨。 京、津地区特别是 北京，是我国花茶主销区， 适销的花茶主要是以高档茶为主，年销量 大。花茶各地都接受，而且经济发达地区需求量大。国家邮政局统计 数据显示，2016 年，中国快递业务量完成 313.5 亿件，同比增长 51.7%； 业务收入完成 4005 亿元，同比增长 44.6%。这是中国快递业连续六 年保持 50%左右的高增长。 中国已牢牢锁定 “第一快递大国”的地位。 快递方便，便宜 ，快速。 三、需求分析 3.1 需求陈述 花茶，又名 熏花茶、 香花茶、香片，为中国独特的一个茶叶品 类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使 茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成， 利用茶善于吸收异味的特点， 将有香 味的鲜花和新茶一起闷， 茶将香味吸收后再把干花筛除， 制成的花茶 香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。花茶是现 代人最爱饮用的一种茶类饮品， 花茶的功效与作用非常的多， 不但能 够美容养颜， 同时还能增加免疫力。 花茶是现代人最爱饮用的一种茶 类饮品，花茶的功效与作用非常的多，不但能够美容养颜，同时还能 增加免疫力。2015 年全国茶叶销售总量继续缓增， 预计为 176 万吨， 增幅约为 10%。茶类市场份额较往年变动不大，绿茶约占市场总量的 53%；黑茶占比约为 8%；红茶约为 9%；普洱茶约占 5%；乌龙茶约占 总量的 12%；产地集中的白茶和极小品种的黄茶，销量较往年基本持 平，占比分别为 1%和 0.5%；茉莉花茶约占 5%，其它茶类占 6.5%。全 国名