精梳版海鲜知识培训.pptVIP

龙虾仔 小龙虾 帝王蟹 雪 蟹 青 蟹 膏 蟹 梭子蟹 珍宝蟹 红花蟹 红毛蟹 阳澄湖大闸蟹 重量：0.3—0.5斤/只 价格108元/只 烹调方法：清蒸、咸肉蒸 小鲍鱼 大鲜鲍 关东辽参 鱼 翅 鱼翅（红醋、香菜、银牙） 蛏 子 姜葱炒 花 蛤 蛤俐蒸蛋、姜葱炒 扇 贝 毛 蛤 淡菜（海红、壳菜） 海鲜知识学习 —DONG 目录 鱼、 虾、 蟹、 贝 其他种类海鲜 东星斑 重量：1.3—1.5斤/只 价格789元/斤 烹调方法：清蒸、广式、葱油、炒球、 两吃、飘香、刺身、翅汤 红瓜子斑 燕尾星斑 青 衣 皇帝星斑 苏 眉 龙 趸 老虎斑 重量：1.3—1.5斤/只 价格289元/斤 烹调方法：清蒸、广式、葱油、炒球、 两吃、飘香、翅汤 青 斑 笋壳鱼 多宝鱼 河豚鱼 大黄鱼 鳗 鱼 河 鳗 中华鲟 三文鱼 三文鱼刺身 千岛湖鱼头 河 虾 沼 虾 基围虾 基围虾 明 虾 富贵虾 虾酤（皮皮虾） 澳 龙 波 龙