五大异常报表管理.pdfVIP

培 训 内 容 培 训 内 容 • 五大异常的种类 • 五大异常含义 • 五大异常产生原因分析 • 五大异常改进措施 • 五大异常报表数据分析 五大异常 商品的细节化管理 1、负毛利 2、负库存 3、滞销 （有库存无销售报 表） 4、缺货 （有销售库存≤1） 5、高库存 负毛利 负毛利商品及产生原因 定义： 1.惊爆促销 当日有销售商品售价 因 原 的 生 产 利 毛 负 2.折扣出清商品 ＜成本，产生负毛利。 3.市场调查的变价 4.退差价 5.海报商品促销前的库存商品成 本高，并未做退货或成本变价 6.生鲜打折 7.采购建档错误 8.厂商调价 9.退货（批次进价高于售价） 10.大宗团购变价 11.错误变价 负毛利的处理办法 1.部门每日关注 “负毛利商品报表”，并立即追踪处理； 2.店内促销变价: 主管在变价前应事先和采购进行良好的 沟通； 3.如卖场变价不合理,采购可要求主管做作出解释； 4.负毛利商品禁出团购(须授权特批)； 5.市调变价要紧跟竞争店,如竞争店价格一有上提,应赶紧 恢复负毛利商品的售价（竞价策略）； 负毛利的处理办法 6.促销协议中签定促销品的 “前七后七”价格政策，尽可能 在此期间多进、销货以弥补促销降价造成的毛利损失； 7.经销厂供的商品做促销时，对前期库存一定要做成本变价 或价格补扣；（价差补偿单） 8.季节性商品季末要严格控制定货； 9.采购要关注市场行情，与供应商谈判降低进价； 10.严控变价流程,门店变价需经店长签字同意；促销结束及 时恢复价格； 11.厂家调进价时，在内部变价单中要再次填写售价及毛利。 库存管理 库存管理的关键 实现库存结构的合理性 •控制滞销与高库存和控制缺货 库存管理的目的 •梳理库存和平衡毛利 负库存 负库存的定义及产生原因 什么是负库存？ 商品状态为正常使用，系统库存0的商品 （不包含专柜、生鲜商品）。 负库存是在哪个环节产生的？ 收货区 收货数量错 收货商品错 退货数