山鸡饲养专业技术.pdf

山鸡的饲养技术 雉鸡概述 — 生活习性 1．适应性广， 抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区， 从河流到峡谷， 栖息在海拔 300—3000M的陆地各种生态环境中，夏季能耐受 32℃以 上高温，冬季零下 35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕 雨淋。 2．集群性强 繁殖季节以雄雉鸡为核心，组成相对稳定的繁殖群， 独处一地活动，其他雄雉群不能侵入，否则开展强烈争斗。 自 然状态下，由雌雉鸡孵蛋，雏雉鸡出生后，由雌雉鸡带领初生的雏雉 鸡活动。待雏雉鸡长大后， 又重新组成群体， 到处觅食，形成觅食群。 群体可大可小，因此，人工养殖的雉鸡，可以适合大群饲养环境，但 密度过大时，妨碍采食，常发生互啄现象。 3．胆怯机警 雉鸡在平时觅食过程中， 时常抬起头机警地向四周 观望，如有动静，迅速逃窜，尤其在人工笼养情况下，当突然受到人 或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时， 会使雉鸡群惊飞乱撞， 发 生撞伤，头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节，有主动攻击 人的行为， 野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害， 以保 护幼雉鸡。因此，养殖场要求保持环境安静，防止动作粗暴及产生突 然的尖锐声响，以防雉鸡群受惊。 4 ．食量小，食性杂 雉鸡嗉囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃 一点就走，转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两 栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。 人工养殖的雉鸡， 以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午 比下午采食多，早晨天刚亮和下午 5—6 时，是全天 2 次采食高峰； 夜间不吃食，喜欢安静环境。 5 ．性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑 速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。 6．叫声特殊 雉鸡在相互联系，相互呼唤时常发出悦耳的叫声。 就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯” 。当突然受惊时，则暴发出一 个或系列尖锐的 “咯咯”声，繁殖季节，雄雉鸡在天刚亮时， 发出 “克 —多—多”欢喜清脆的啼鸣声，日间炎热时，雄雌雉鸡不叫或很少呜 叫 雉鸡的繁育技术 — 繁殖特点 1．性成熟晚，季节性产蛋 雉鸡生长到 10 月龄左右才达到性成 熟，并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚 1 个月性成熟。在自然环境中， 野生雉鸡的繁殖期从每年 2 月份到 6—7 月份，雉鸡的产蛋量即达到 全年产量 90 ％以上。在人工养殖环境中，产蛋期延长到 9 月份，产 蛋量也较野生雉鸡高。 人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。美 国七彩雉鸡 4—5 个月就可达到性成熟期。 2．配种 野生状态下雉鸡在繁殖季节以 1 雄配 2—4 雌组成相对稳 定的“婚配群”，每年 2—3 月开始繁殖， 5—6 月是繁殖高峰期， 7— 8 月逐渐减少，并停止。 人工养殖的雉鸡要掌握适时放对配种。 3．产蛋 野生状态下，雌雉鸡年产蛋 2 窝，个别的能产到 3 窝， 每窝 15—20 枚蛋。蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆形，蛋重 24—28 克， 纵径 25—32．5 毫 M，如第一窝蛋被毁坏，