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（店铺管理）汪胜军酒店店 长培训 汪胜军：酒店店长培训 店长管理手册 -酒店连锁 目录 编写手册指导思想……………………………………………………………………… 1.0-公司的企业文化……………………………………………………… 1.1-品牌 1.2-愿景和使命 1.3-的经营理念和服务理念 1.4-的核心价值观 2.0 组织结构和职责…………………………………………………………………………… 2.1-公司组织结构……………………………………………………… 2.2-公司职能部门……………………………………………………………… 2.3 直营店组织结构………………………………………………………………………… 2.5 酒店岗位职责……………………………………………………………… 3.0 店长级管理制度………………………………………………………………………… 3.1 适用范围…………………………………………………………………………… 3.2 管 理