从三鹿奶粉事件分析商品质量问题.pptVIP

图片展示页 主题3，过度页 主题3，内容页 主题3，内容页 主题3，内容页 自定义页 自定义页 自定义页 结束页 * 案例阐述 影响食品质量的因素 食品质量问题的负面影响 如何做好食品安全工作 * 颜色 三鹿毒奶粉事件 三鹿集团是一家中外合资企业，毒奶粉事件曝光前，三鹿集团是我国最大的奶粉制造商，其产品包括9大系列278个品种，产销量连续十五年居全国第一，市场份额达18%。 毒奶粉事件起因是很多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三聚氰胺。 2008年9月份毒奶粉事件曝光后，国务院责成河北省对三鹿作出停产的命令。国家全面调查三鹿奶粉污染事件。 2009年2月12日，石家庄市中级人民法院发出民事裁定书，正式宣布三鹿集团破产。 案例阐述 * 环 * 影响食品质量的因素 针对三鹿奶粉来说： 一、企业醉心于规模扩张，高层管理人员风险意识淡薄。 二、企业业绩快速增长，但其管理存在很大的漏洞。 1、三鹿集团将大部分资源聚焦于原奶供应上，并没有关注到奶源建设和保证原奶质量。 2、三鹿集团的“奶牛+农户”饲养管理模式在执行中存在重大风险。(散户奶源比例高，各环节监控薄弱，靠最后一关检查保险不够 ,作弊手段层出不穷、反舞弊监管不力) 3、对贴牌生产的合作企业监控不大，产品质量存在的风险较大。 * 颜色创造环境 COLOURS CREATE AN