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学校管理制度系列 School Management System 管理制度 内部控制 制度 学校必备管理制度模板 中学食堂卫生管理制度 为防止学校食物中毒或其他食源性疾病的发生，保障师生员工 身体健康，特制订本校卫生管理制度。 一、 原料采购及索证制度 食堂采购员必须到合法经营单位采购食品，购物要供方提供营业 执照、卫生许可证及相关食品的书面检测证明、合格证，不采购以下 食品： （1） 腐败变质，油脂酸败、生虫、污秽不洁、混有异物或者其 他感观性异常、含有毒有害物质或者有毒有害物质污染、可能对人体 健康有害的食品。 （2） 未经检疫部门检查或检验不合格的肉类及其制品 （3） “三无”产品及假