（企业管理案例）著名企业连锁经营案例分析及解析.pdf

中管网通用业频道 《著名企业连锁经营案例分析》 1 《著名企业连锁经营案例分析》 案例集 中管网通用业频道 1 中管网通用业频道 《著名企业连锁经营案例分析》 2 《著名企业连锁经营案例分析》案例目录 案例一、AP公司的发展历程- 4 中管网通用业频道 2 中管网通用业频道 《著名企业连锁经营案例分析》 3 案例二：麦当劳的质量管理 8 案例三：上海你我他快餐公司11 案例四、超市店铺开发细则 17 案例五：特许经营为 大联想战略助力 20 案例六：佐丹奴连锁的成功市场定位 23 案例七：家乐福对准百姓 万客隆瞄向商贩 25 案例八：八百伴破产为我们留下什么？27 案例九：家乐福多多益善 万客隆精选品牌 31 案例十：经营理念 铸就个性化经营特色 33 案例十一： “一致药店”的连锁效应36 案例十二：饮食文化的推广42 案例十三： “7—11”便利店的特许扩张制度46 案例十四：日本 7—11 公司的信息情报系统49 案例十五：连邦连锁经营渐人佳境 57 案例十六：连锁经营能否搭上网络经济的快车？64 案例十七：美国几种典型的物流配送中心69 案例十八：日本 “7—11”便利店的成功奥秘72 案例十九：日本麦当劳公司的人才培育体系78 中管网通用业频道 3 中管网通用业频道 《著名企业连锁经营案例分析》 4 案例二十：日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查--80 案例二十一：统一与肯德基的分手83 案例二十二：意丹奴的特许连锁经营85 案例二十三：英国马狮百货店的连锁之道94 案例二十四：永和大王经营策略亟待调整98 案例二十五：沃尔玛的竞争战略101 案例二十六 小蓝鲸美食公司的连锁发展之路105 案例二十七 创记录的中国肯德基炸鸡店111 案例二十八 美式炸鸡的 “滑铁卢”112 案例二十九 某超市卖场规划的要点 117 案例三十：日本超市的食品陈列和管理 119 案例三十一：店长每日的工作流程121 案例三十二：日本促销妙招124 案例三十三：沃尔玛的 “萨姆会员卡”促销 127 案例三十四：京城超市的商品特卖活动129 案例三十五：诺德史顿的英雄式服务132 案例三十六：某超市顾客抱怨的处理方案135 案例三十七：法国巴里特朗一费拜尔商场的服务项目137 中管网通用业频道 4 中管网通用业频道 《著名企业连锁经营案例分析》 5 中管网通用业频道 5 中管网通用业频道 《著名企业连锁经营案例分析》 6 案例一、AP公司的发展历程 连锁业的开山鼻祖，创办于1859年的AP公司真是高寿。从1936年至1972年，该公司一 直是美国连锁超市的前卫，领导超市连 36载。目前，它仍然是美国五大超市连锁商之一， 排名全美零售商前15名，经过了近一个半世纪，如今仍是年壮时。下面我们就来看一看该公 司的发展历程。 一、早期发展 不断创新，领导潮流 多少年来，AP一