人体的营养--全单元教学课件(人教版七年级下册-生物)-(6)讲课讲稿.pptxVIP

七年级生物（下）（RJ） 教学课件第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质第1课时 三大营养物质和能量导入新课讲授新课课堂小结随堂训练导入新课 我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分呢？为什么我们需要这些食物呢？导入新课学习目标1.说出人体需要的主要营养物质及其作用，了解营养物质的食物来源。2.尝试测定某种食物中的能量。3.关注食物中的营养物质与健康的关系。食物中含有人体需要的营养成分一讲授新课讨论分析为什么不吃早饭会头昏眼花，无力学习?饭菜中含有哪些营养物质？这些营养物质能起什么作用？讲授新课讲授新课 探究·调查 每位同学挑选一两种常吃的食物，参考教科书第38~39 页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中含有的营养物质并填入表中。 讲授新课 探究·调查 每位同学挑选一两种常吃的食物，参考教科书第38~39 页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中含有的营养物质并填入表中。 食品名称营养成分讲授新课人体所需的六种营养成分营养物质供能物质非供能物质糖类脂肪蛋白质水维生素无机盐糖类、脂肪、蛋白质的作用二讲授新课讲授新课富含糖类的食物来源：谷类、薯类等食物；作用：主要能源物质，构成细胞的重要成分。讲授新课讲授新课富含脂肪的食物来源：肥肉、花生、芝麻、植物油等食物；作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质。讲授新课讲授新课富含蛋白质的食物来源：瘦肉、鱼、奶