高中化学有机物知识点总结.docxVIP

高中化学有机物知识点总结 1、各类有机物的通式、及主要 化学性质 烷烃 CnH2n+2 仅含 C—C键 与卤素等发生取代反应 、热分解、不与 高锰酸钾、溴水、 强酸强碱 反应 烯烃 CnH2n 含 C==C键  与卤素等发生 加成反应 、与高锰酸钾发生 氧化反应 、 聚合反应、 加聚反应 炔烃 CnH2n-2 含 C≡ C键  与卤素等发生加成反应、 与高锰酸钾发生氧化反应、 聚合反应 苯（芳香烃）CnH2n-6与卤素等发生取代反应、与氢气等发生加成反应 （甲苯、乙苯等苯的同系物可以与高锰酸钾发生氧化反应） 卤代烃： CnH2n+1X 醇：CnH2n+1OH或 CnH2n+2O有机化合物 的性质，主要抓 官能团的特性，比如，醇类中，醇羟基的性质： 1. 可以与金属钠等反应产生氢气， 2. 可以发生 消去反应 ，注意，羟基邻位 碳原子上必须要有氢原子， 3. 可以被氧气 催化氧化 ，连有羟基的碳原子上必要有氢原子。 4. 与羧酸发生 酯化反应 。 5. 可以与氢卤素酸发生取代反应。 6. 醇分子之间可以发生取代反应生成醚。 苯酚：遇到 FeCl3 溶液显紫 色 醛：CnH2nO 羧酸：CnH2nO2 酯：CnH2nO2 2、取代反应包括：卤代、 硝化、卤代烃水解、酯的水解、酯化反应等； 3、最简式相同的有机物，不论以何种比例混合，只要混和物总质量一定，完全燃烧生成的 CO2、H2O及耗 O2的量是不变的。恒等于单一成分该质量时产生的CO2、 H2O和耗 O2量。 4、可使溴水褪色的物质如下，但褪色的原因各自不同： 烯、炔等不饱和烃（加成褪色）、苯酚（取代褪色）、醛（发生氧化褪色）、有 机溶剂 [CCl4 、氯仿、溴苯（密度大于水），烃、苯、苯的同系物、酯（密度小 于水） ] 发生了萃取而褪色。较强的无机 还原剂（如 SO2、KI 、FeSO4等）（氧化 还原反应 ） 5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： 1）含有碳碳 双键、碳碳叁键的烃和 烃的衍生物 、苯的同系物 2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 3）含有醛基的化合物 4）具有还原性的无机物（如 SO2、 FeSO4、KI 、 HCl、H2O2 6 ．能与 Na 反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物 7、 能与 NaOH溶液发生反应的有机物： 1）酚： （2）羧酸： （3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去） （ 4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快） （5）蛋白质（水解） 8．能发生 水解反应 的物质有 ：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐 9、能发生银镜反应 的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖（也可同 Cu(OH)2 反应）。 计算时的关系式一般为：— CHO—— 2Ag 注意：当 银氨溶液 足量时，甲醛的氧化特殊： HCHO—— 4Ag ↓ + H2CO3 反应式为： HCHO +4[Ag(NH3)2]OH = (NH4)2CO3 + 4Ag↓ + 6NH3 ↑+ 211 ． 10、常温下为气体的有机物有： 分子中含有碳原子数小于或等于 4 的烃（新 戊烷例外）、一 氯甲烷、甲醛。 H2O 11．浓 H2SO4、加热条件下发生的反应有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、 纤维素的水解 12、需水浴加热的反应有： 1）、银镜反应（ 2）、乙酸乙酯 的水解（ 3）苯的硝化（ 4）糖的水解凡是在不高于 100℃的条件下反应，均可用水浴加热。 13、解推断题的特点是：抓住问题的突破口，即抓住特征条件（即特殊性质或特征反应），如苯酚与浓溴水的反应和显色反应，醛基的氧化反应等。但有机物的特征条件不多， 因此还应抓住题给的关系条件和类别条件。 关系条件能告诉有机物间的联系，如 A 氧化为 B，B 氧化为 C，则 A、B、C必为醇、醛，羧酸类；又如烯、醇、醛、酸、酯的有机物的衍变关系，能给你一个整体概念。 14、烯烃加成烷取代，衍生物看官能团。 去氢加氧叫氧化，去氧加氢叫还原。 醇类氧化变酮醛，醛类氧化变羧酸。 光照卤代在侧链，催化卤代在 苯环