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小学食堂财务工作总结(精选多篇)  晏明小学2014——2014学年度第二学期 食堂工作总结 遵照县卫生监督局、教育局、教办有关学校卫生工作的要求，认真贯彻执行食品卫生法， 进一步严格规范学校食品卫生管理工作，从师生的健康安全出发，以维护学校正常教育教 学秩序和社会稳定，解决师生及家长的后顾之忧，使学生有一个健康的体魄。具体做了以 下几个方面的工作。 一、树立全心全意为师生服务的思想，提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的 思想。 一学期来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“四心”服务，即工作人员用 心，学生吃的欢心，教师工作安心，家长放心。食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作 热情，积极认真、扎实的工作态度。他们在业务上相互学习，取长补短。在工作中相互协 作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心，热情帮助。在服务热情上把外 小的学生都当成自己的孩子一样呵护，树立了良好外小员工形象。 二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作，严把进货“五关” 为了确保学生的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照 食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例，制定了系列安全计划，并与全体员工鉴定 了饮食卫生安全责任书，成立了饮食卫生及消防安全领导小组，工作中做到了“五关”即： 严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。 同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。例：在食品的采 购中，我们经常去市场去作调查，到送货老板的摊位上去查看，了解物品的质量。购买还 实行轮流制，让大家都来参与，实行民主管理。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制 和退货，不收不进质量不合格的物品，在操作上对每一道工序、每一个地方、每一种餐具 都进行严格检查，合格后才能使用。在价格上，我们还经常在市场上进行物价调查，避免 了多次送货老板的乱报价，为学校节约了许多资金。在食物储存上，严格做到生熟分开， 用保鲜膜封好。严格把握好份量，作到既让学生吃好、吃饱，但又不浪费。食堂还经常开 展安全大检查，主动排除水、电、火不安全隐患，因 此，一学期来，食堂工作无一例不安全隐患发生，教育教学社会秩序稳定。 三、不断提高饮食质量，让领导、家长、教师放心。 为了真正解决师生及家长的后顾之忧，确保师生吃得放心、开心、舒心，根据一年多来的 实践经验和观察平时学生的喜好，对菜谱进行创新，从而对午餐进行营养搭配，制定出科 学的就餐食谱，受社会及家长的监督。在制作上从食品的味道、颜色、型上去下工夫。通 过一学期来的努力工作，食堂工作真正做到了服务育人，后勤工作为教育教学服务，让领 导、家长、教师放心，学生满意。 总之，学校食堂之所以能做到以上几点，是因为全体员工都能把学校看成是自己的家，把 学生当成自己的孩子，一方面，他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。另一方面，他 们都有一颗爱心。但是，我们也还存在一些需要改进的地方。例：要进一步从学生身体发 育要出发，不断研究和改进学生就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要不断改 进工作方法，多关心爱护学生，注意工作方法和技巧，做到让学生高兴而来，满意而归。 使食堂工作做更上一层楼。 ***厂小学 2014 年食堂工作总结“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎 样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理 人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂更加努力地探索食堂的新路子。多年来，我 们按照中心学校的要求，认真履行职责，为了更好为教育教学服务，制定了一序列有效的 措施来改善食堂的服务质量，为此对本学年的工作作一个简要的回顾与总结： 一、抓机构建立，促组织落实： 1、机构设置及人员管理 (1)后勤食堂所有成员实行聘用制。年度开始，学校领导小组对其进行全面考核，择优录 用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，学校有权对其 进行行政和经济制裁，直至中途解聘。 （2）建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养 的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立 即指出改正。 3、学校建立伙食堂管理委员会，认真监督食堂的卫生、饭菜质量、价格、服务等，对出 现的问题在每周的会议中研究解决。 二、食堂管理的具体做法： （一）严格管理制度，共创文明服务。 学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务， 而作为后勤管