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PAGE 1 BY一鸣畜牧微生物学复习资料 BY一鸣 一、名词解释： 1、微生物：是存在于自然界中的一类体积微小、结构简单、繁殖快、分布广、肉眼看不到，必须借助 光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能看到的微小生物。 2、微生物学：是研究微生物形态、结构、生理、遗传变异、生态分布、分类以及与人类、动物、植物 相互关系的科学。 3、细菌：是一类个体微小、形态简单、结构略有分化，以二等分裂法繁殖的单细胞原核微生物。 4、荚膜：一部分细菌在其生活过程中可以在细胞壁外面产生一种黏液样的物质，包围整个菌体，称为 荚膜。 5、鞭毛：大多数弧菌、螺菌，许多杆菌和个别球菌在菌体的表面长出的由蛋白质组成的长约150~200um 线状物，称为鞭毛。 6、菌毛（纤毛）：大多数革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌在菌体表面还着生有一种比鞭毛数量多， 长度较短，直径较细的毛发状细丝，称为菌毛或纤毛。 7、芽孢：一部分杆菌和个别球菌，在生长发育的某一阶段可以在菌体内形成一个内生孢子，称为芽孢。 8、细菌呼吸：凡是由细菌引起，使代谢基质发生氧化还原反应以释放能量供细菌生命活动利用的生物 化学过程。 9、热原质：许多细菌，特别是革兰氏阴性菌，能产生一种多糖物质，将其注入人和动物体内会引起发热反应，这种物质称为热原质。 10、螺旋体：是一类介于细菌与原虫之间的单细胞原核微生物。 11、支原体（霉形