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毕业论文范文模板 关于惠来县猪肉市场的调查报告 一、 调查背景 中国目前是世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉的质量安全问题十分重 要和紧迫。猪肉安全问题的控制一直是生猪产业链中的一个薄弱环节，怎样给 广大消费者提供安全放心的猪肉，这是一个很值得去关注的问题。广东省惠来 县地处粤东沿海，背倚大南山，面濒南海，是揭阳市唯一的沿海县和海上交通 门户。县内居民的消费内类主要以猪肉为主，不过随着近期猪肉价格的持续上 涨及相关食品安全事件的不断发生，导致国内猪肉市场出现一些波动。本文就 是在这种背景下对本县的猪肉市场作一个详细的调查。 二、调查方法的概述 （一）调查目的 本文旨在通过对惠来县猪肉市场的调查， 指出本县猪肉市场监管和猪肉质 量保证方面存在的一些问题，并结合实际情况提出一些对策，希望为有关部门 提供一些有用的建议，且让人们吃上放心的猪肉。 （二）调查方法及内容 本文主要采用市场观察法和访谈法，通过亲自去猪肉交易市场去观察，并 和一些参与猪肉交易的人，包括消费者，经销商，监管部门等进行交流，主要 的调查内容为:1.猪肉市场的监管机制；2.猪肉安全的保障措