学校食堂度工作计划.docxVIP

20XX年学校食堂年度工作计划 以下是为大家整理的关于精选的文章，希望大家能够喜 欢！ 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一 步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作 条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、 要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食 堂员工的业务水平和服务质量。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、 严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗， 严防卫生事故发生。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三、 严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的 食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 四、 搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生 熟分开，预防传染病发生。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 五、 食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防 尘工作，冬季要做好保温工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 六、 各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及 时，少采勤购，搞好价格成本核算。 七、 正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。 八、 工作期间工作人员要穿戴好工作服， 不在食堂会客 定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地 面、库房要保证整洁，始终保持