葡萄园里的一年四季.docVIP

葡萄园里的一年四季 葡萄酒是一个自然和人工两相结合的产品。酿酒师很重要，大自然的孕育也不可少。好的酿酒师和好的自然条件才能成就无与伦比的葡萄酒。然而，葡萄园里的一年四季的美景和宁静，里面却有葡萄酒农大量的工作。春夏秋冬，周而复始。冬天 冬天葡萄园里飞着成群的鸟雀，相互追逐着在葡萄园里觅食 剪枝1月份左右进行的剪枝工作意味着葡萄一年生长周期的开始。为了在即将开始的来年为葡萄的生长打下坚实基础，当年生长的乱七八糟的葡萄藤通常要修剪到只剩下两根葡萄枝蔓的枝条。有的酒农还会用机器将剪下的枝木碾碎并分洒在土壤中。这样就能使土壤富含天然的腐殖质，这些腐殖质就是葡萄藤天然的肥料，可以增加收获高质量的