Q_370672 ZZ SJLY004-2019松江鲈鱼生态养殖技术规范.pdf

烟 台 宗 哲 海 洋 科 技 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/ZZ 004-2019 松江鲈鱼生态养殖技术规范 2019-1-10 发布 2019-1-10 实施 烟台宗哲海洋科技有限公司 发布 前 言 本标准按照 《标准化工作导则 第 部分：标准的结构和编写》给出的 GB/T 1.1-2009 1 规则起草。 本标准由烟台宗哲海洋科技有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：李秀梅、张宁、胡乐彬、齐鲁。 本标准于 年 月首次发布。 2019 1 松江鲈鱼生态养殖技术规范 1 范围 本标准规定了松江鲈鱼（Trachidermusfasciatus）无公害养殖的环境条件、人工繁殖、 苗种培育、养成技术和病害防治技术等技术内容。 本标准适用于松江鲈鱼的无公害生态养殖。 2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本运用于本标准。 GB/T18407.4 水产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 GB11607 渔业水质标准 NY5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 3 环境条件 3.1产地环境 产地环境应符合GB/T18407.4 的要求；水源水质应符合GB11607 的要求。养殖用水水 质应符合NY5052 的要求。 应选择附近海区无污染、远离河口等淡水源、风浪小的封闭的内湾或中潮区以下的地方 建池。池溏优选建于潮间带中、低潮区。 4 人工繁殖 4.1 养殖设施 应有控温设施、充气设施、控光设施、进排水设施和水处理设施。 4.2 亲鱼选择 亲鱼外形特征符合鱼类分类学的表述，体形完整、色泽正常、健康、活力强、摄食良好， 规格整齐 （体长12 ㎝~18 ㎝，体重40g~60g）。 4.3 亲鱼培育 4.3.1培育条件 根据松江鲈鱼喜阴的生理特性，亲本培育间采用顶棚遮阳、四周开放结构，光照强度控 制在2000lx 以下。亲本培育池为长方形水泥池，面积50㎡~60 ㎡，有效水深60 ㎝，放养 前15 天消毒、排干备用。 4.3.2 水质管理 水体要清澈，且最好有微流水。因此，水源采用消毒、沉淀、曝气后的井水。每天定时 测量水温、溶氧。每5 天检测水质，针对水质状况采取适当措施，保证水质达到养殖标准， pH 控制在7.5~8.5，溶氧≥7.0mg/L，氨氮≤0.05mg/L，亚硝酸氮≤0.005mg/L。亲本培育早期 为淡水，中、后期为淡水对盐卤人工配制的海水，淡水和盐卤需经检测合格后使用。 4.3.3 鱼巢设置 培育池池底铺放瓦片、PVC 短管，为亲鱼提供遮蔽场所，设置密度为2~3个/㎡。 4.3.4 放养密度 亲本培育早、中期放养密度为5~6尾/㎡。亲本培育后期雌雄配组后，为避免亲本发情、 产卵时相互惊扰，放养密度为1~1.5 组/㎡。 4.3.5人工造流 根据松江鲈鱼的降海洄游时间(11月－翌年2 月)，亲本培育中、后期每个培育池池底设 置一台水泵，制造水流，模拟自然潮汐，给亲鱼水流刺激，以促进其性腺发育。水流速度控 制在0.3~0.5m/s，太急会过多消耗亲鱼体力，过缓影响冲水效果。每天早晚冲水一次，每次 冲水时间约半小时。随着亲鱼性腺发育，相应增加冲水时间，至培育期末(