Q_370672 ZZ 002-2018大菱鲆生态养殖技术规范.pdf

烟 台 宗 哲 海 洋 科 技 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/ZZ 002-2018 大菱鲆生态养殖技术规范 2018-1-10 发布 2018-1-10 实施 烟台宗哲海洋科技有限公司 发布 前 言 本标准按照 《标准化工作导则 第 部分：标准的结构和编写》给出的 GB/T 1.1-2009 1 规则起草。 本标准由烟台宗哲海洋科技有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：李秀梅、张宁、胡乐彬、齐鲁。 本标准于 年 月首次发布。 2018 1 大菱鲆生态养殖技术规范 1 范围 本标准规定了大菱鲆 （Scophthalmus maximus Linnaeus）无公害养殖的环境条件、人工 繁殖、苗种培育、养成技术和病害防治技术等技术内容。 本标准适用于大菱鲆的无公害生态养殖。 2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本运用于本标准。 GB/T18407.4 水产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 GB11607 渔业水质标准 NY5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 3 环境条件 3.1产地环境 产地环境应符合GB/T18407.4 的要求；水源水质应符合GB11607 的要求。养殖用水水 质应符合NY5052 的要求。 应选择附近海区无污染、远离河口等淡水源、风浪小的封闭的内湾或中潮区以下的地方 建池。池溏优选建于潮间带中、低潮区。 4 人工繁殖 4.1 养殖设施 应有控温设施、充气设施、控光设施、进排水设施和水处理设施。 4.2 亲鱼选择 亲鱼外形特征符合鱼类分类学的表述，体形完整、色泽正常、健康、活力强、摄食良好， 鱼龄在2 龄以上，体重大于2 ㎏。 4.3 亲鱼培育 4.3.1培育条件 放养密度小于5kg/㎡。光照强度60lx~400lx，光线应均匀、柔和。水温 14℃~17℃， 盐度28~32，pH 7.8~8.2，溶解氧保持在5mg/L 以上。流水培育，日流水量为培育水体的4 倍~6倍，持续充气增氧，及时排除残饵、污物。 4.3.2 饲料投喂 饲料有软颗粒饲料和冰鲜鱼。软颗粒饲料主要成分为粉状配合饲料、冰鲜鱼等，冰鲜鱼 以新鲜、冷冻小杂鱼为主。 配合饲料应符合NY5027 的要求。饲料应大小适口。配合饲料的日投饲量为鱼体重的 1%~2%，冰鲜鱼的日投饲量为鱼体重的1.5%~3.0%，每日投喂1次~2 次。 4.4 受精与孵化 4.4.1亲鱼比例 成熟亲鱼雌雄比例为1: 1~3。 4.4.2 受精 通过人工方法挤出成熟卵子、精液，采用干法或湿法进行人工授精。 4.4.3洗卵 -6 将受精卵用15× 10 的碘液浸洗3min~5min，然后用清洁海水冲洗。 4.4.4 孵化密度 将消毒清洗后的受精卵放入清洁的海水中，静置 10min 以上，挑选上浮卵置于准备好 4 4 的孵化池中，受精卵孵化密度 1×10 粒/m³~2× 10 粒/m³。 4.4.5孵化条件 光照强度200lx~2